![\"\"](\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Rebanadasconsobras1_zps881fc697.jpg\")
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El otro d\u00eda hice una tortilla al microondas, 0 como sobro un buen pedazo, se me ha ocurrido usarla para hacer una cena f\u00e1cil, sencilla, de buena presentaci\u00f3n, adem\u00e1s de ser una comida muy agradable al paladar.<\/p>\n
Espero que la gracia de esta cena est\u00e9 en la salsa con la he untado el pan.<\/p>\n
Como en la nevera ten\u00edamos restos de mayonesa (de supermercado), la tortilla que os comentaba antes, una pieza de jam\u00f3n dulce, unos tomates maduros, media cebollita que me sobro ayer de hacer una ensalada, adem\u00e1s de unos esp\u00e1rragos de lata, que me sobraron de la misma ensalada, pues como se trata de aprovechar cosas, pues todo esto ser\u00e1n los ingredientes para esas rebanadas, vosotros pod\u00e9is colocar lo que encontr\u00e9is en vuestra nevera.<\/p>\n
Ingredientes: (para unas veinticuatro rebanadas)<\/p>\n
\u00bd barra de pan (tambi\u00e9n se admite pan de molde que ya nos viene cortadito, pero mejor pan de verdad)<\/p>\n
12 lonchas de jam\u00f3n dulce<\/p>\n
12 trocitos de tortilla<\/p>\n
6 esp\u00e1rragos de lata<\/p>\n
2 cucharadas soperas de mayonesa<\/p>\n
4 tomates muy maduros<\/p>\n
\u00bd cebolla peque\u00f1a<\/p>\n
Salsa Perrins<\/p>\n
24 palillos<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
Cortamos finamente la cebolla y la introducimos en el vaso de la batidora.<\/p>\n
Lavamos y a\u00f1adimos los tomates cortados en trozos peque\u00f1os, si los prefer\u00eds mas suaves pod\u00e9is escaldar y pelar los tomates, en mi caso los he triturado con piel incluida. (Habitualmente suelo untar el pan con tomate y un chorrito de aceite, pero en este caso he preferido hacer una especie de salsa rosa con tomate y cebolla cruda).<\/p>\n
Se introducen los tomates, junto con la cebolla y la mayonesa, agregando salsa Perrins al gusto, para darle un toque, digamosle picante.<\/p>\n
Cortamos el pan en rebanadas finitas (yo utilizo el corta fiambres, no es para cortar pan, pero va de muerte).<\/p>\n
Con una cuchara, vamos impregnando las rebanadas con esa salsa rosa rara que hemos hecho y vamos colocando la tortilla aguant\u00e1ndola en la rebanada con la ayuda de un palillo.<\/p>\n
Cuando gastemos la tortilla, o tengamos suficientes rebanadas, cortamos por la mitad los esp\u00e1rragos, para que no sean tan largos y nos quepan encima de las rebanadas.<\/p>\n
Envolvemos cada mitad de esparrago con jam\u00f3n dulce y los vamos pinchando sobre las rebanadas que nos queden impregnadas tambi\u00e9n con nuestra salsa.<\/p>\n
Al igual que la tortilla, pincharemos con un palillo el jam\u00f3n que envuelve el esp\u00e1rrago, para que se nos aguante encima de nuestra rebanada.<\/p>\n
Ahora, dejamos reposar una hora o dos para que se mezclen bien los sabores y comer acompa\u00f1ados de unas olivitas por ejemplo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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