{"id":2008,"date":"2013-06-14T06:23:21","date_gmt":"2013-06-14T05:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=2008"},"modified":"2013-06-14T06:23:21","modified_gmt":"2013-06-14T05:23:21","slug":"flan-de-yuca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2013\/06\/14\/flan-de-yuca\/","title":{"rendered":"Flan de yuca"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/flanyuca_zps77f2e4b1.jpg\" alt=\"\" width=\"614\" height=\"461\" \/><\/p>\n<p>Con esta receta de flan de yuca, dejare de colocarlos recetas con este ingrediente por un tiempo, puesto que gastado por fin las dos yucas que compre.<\/p>\n<p>Con media yuca muy grande, salieron dos flanes como el que veis en la foto.<\/p>\n<p>Al igual que la empanada de yuca, me pareci\u00f3 algo digno de probar y de repetir, me quedo con el flan tradicional, que tiene un gusto m\u00e1s suave que este, aunque se cocine el tradicional, al microondas, que se hace s\u00faper r\u00e1pido y queda aceptable de sabor.<\/p>\n<p>El flan de yuca que os cuento a continuaci\u00f3n, quedo con una textura m\u00e1s dura y quiz\u00e1s, le faltaba m\u00e1s dulce (no soy muy adicto al dulce), entonces igual le habr\u00eda faltado ponerle m\u00e1s leche condensada o quiz\u00e1s, az\u00facar simplemente.<\/p>\n<p>Los ingredientes para unas 8-10 personas son los siguientes:<\/p>\n<p>\u00bd yuca (unos 500 g)<\/p>\n<p>500 g de leche condensada<\/p>\n<p>6 huevos<\/p>\n<p>2 cucharadas de harina de ma\u00edz<\/p>\n<p>Caramelo l\u00edquido<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la yuca, para cocerla en una olla con un poco de agua hasta que este tierna, (yo aproveche la que me sobro de la empanada).<\/p>\n<p>Se tritura y se mezcla con la leche condensada y la media docena de huevos y la harina de ma\u00edz.<\/p>\n<p>Recubrimos los moldes de caramelo l\u00edquido y colocamos en su interior el resultado de nuestra mezcla.<\/p>\n<p>Ahora colocaremos en el horno al ba\u00f1o Mar\u00eda a 150 grados entre 30 y 45 minutos, ir pinchando los flanes con una varilla para comprobar su estado de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p>Cuando la varilla salga limpia estar\u00e1n listos.<\/p>\n<p>Cocinar al ba\u00f1o Mar\u00eda consiste en introducir los moldes en un recipiente con agua y ambos recipientes en el interior del horno.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con esta receta de flan de yuca, dejare de colocarlos recetas con este ingrediente por un tiempo, puesto que gastado por fin las dos yucas que compre. Con media yuca muy grande, salieron dos flanes como el que veis en la foto. Al igual que la empanada de yuca, me pareci\u00f3 algo digno de probar [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2008"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2008\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}