![\"\"](\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Fideuaconarroz.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n os voy a colocar una receta de fideua, pero como soy m\u00e1s raro que un perro verde, prepare una fideua sin fideos.<\/p>\n
Como no ten\u00eda fideos, y me apetec\u00eda hacer una fideua, pues aproveche un resto de paquete de pasta que tenia por casa, una especie de ruedas muy gordas y utilice eso, en lugar de los habituales fideos, pero cuando ya estaban medio hechos, ve\u00eda que iba a quedar muy pobre y a\u00f1ad\u00ed dos pu\u00f1aditos de arroz, con lo cual la fideua prevista para dos platos sali\u00f3 para cuatro, pero bueno, as\u00ed tengo la comida hecha para otro d\u00eda.<\/p>\n
Bueno, la verdad es que la pinta es estupenda como pod\u00e9is ver en la foto, el sabor, sinceramente, no lo s\u00e9, esta aun por catar\u2026<\/p>\n
Ingredientes (4 personas):<\/p>\n
150 g de pasta muy gruesa.<\/p>\n
2 pu\u00f1aditos de arroz<\/p>\n
1 filete de merluza<\/p>\n
12 gambas<\/p>\n
1 pu\u00f1ado de mejillones (congelados y sin cascara)<\/p>\n
150 g de tomate frito<\/p>\n
\u00bd pastilla de concentrado de carne<\/p>\n
Colorante (azafr\u00e1n)<\/p>\n
Or\u00e9gano.<\/p>\n
Aceite de oliva<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
En una paellera colocamos un generoso chorro de aceite de oliva.<\/p>\n
Mientras se calienta el aceite, cortamos a daditos el filete de merluza.<\/p>\n
A\u00f1adimos las gambas y las sofre\u00edmos junto la merluza.<\/p>\n
Retiramos a un plato cuando cambien de color.<\/p>\n
A\u00f1adimos el tomate frito, le damos unas vueltas en el aceite sobrante.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n ponemos la pasta y le damos unas vueltas para que adquiera el sabor del aceite y del tomate.<\/p>\n
Agregamos unos tres cuartos de litro, de agua caliente y media pastilla de concentrado de carne (lo suyo es concentrado de pescado, pero como soy carn\u00edvoro, lo prefiero de carne).<\/p>\n
Dejamos a fuego medio y cuando la pasta empiece a estar tierna a\u00f1adimos el arroz, el colorante y el or\u00e9gano.<\/p>\n
Cuando el arroz este casi listo, a\u00f1adimos los cuadraditos de merluza, junto con los mejillones (sin descongelar), le damos una vuelta, con cuidado de no destrozar la merluza.<\/p>\n
Se colocan las gambas y se deja espesar a fuego lento.<\/p>\n
Servir con unos gajos de lim\u00f3n, para que el comensal que lo desee roc\u00ede con lim\u00f3n su plato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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