Bracecooper<\/a>, aun no la he catado, la receta, pero como veis en la foto ya la tengo preparada para dejarla reposar en la nevera.<\/p>\nSeg\u00fan veo en su foto, le queda mas amarillo que a mi, el mio ha quedado mas blanco y con algo de grumos ya que al ser huevos caseros la clara no esta muy bien batida.<\/p>\n
En mi caso los ingredientes son los siguientes: (6 raciones)<\/p>\n
5 huevos<\/p>\n
\u00bd l. de horchata<\/p>\n
100 g. de az\u00facar<\/p>\n
3 guindas para decorar<\/p>\n
Caramelo l\u00edquido<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
La sencillez de este flan me ha gustado, normalmente cuando hago algo al ba\u00f1o Mar\u00eda suelo ponerlo en el horno, en este caso he utilizado una sart\u00e9n grande con tapadera y los vasitos de barro vac\u00edos de las cuajadas que se venden en cualquier supermercado como moldes.<\/p>\n
En un recipiente (en mi caso una jarra milimetrada) introducimos el medio litro de horchata.<\/p>\n
Colocamos el jarro sobre el peso de cocina y agregamos unos 100 g de az\u00facar.<\/p>\n
A\u00f1adimos los cinco huevos y los batimos.<\/p>\n
En mi caso los he batido con un batidor, viendo el resultado, mejor os aconsejo pasar la batidora si los huevos son muy frescos.<\/p>\n
Una vez bien batido todo lo repartimos entre los seis moldes (vasitos de cuajada) previamente les habremos colocado un chorrito de caramelo l\u00edquido.<\/p>\n
En la sart\u00e9n colocamos un dedito de agua, la tapamos y esperamos que llegue a ebullici\u00f3n.<\/p>\n
En ese momento bajamos el fuego al m\u00ednimo e introducimos los flanes, tapando de nuevo la sart\u00e9n.<\/p>\n
Cuando veamos que se cuaja (alrededor de una hora despu\u00e9s) destapamos, dejamos enfriar y decoramos con media guinda cada vasito.<\/p>\n
Introducimos en el frigor\u00edfico y dejamos hasta el d\u00eda siguiente si la curiosidad de saber a que sabe un flan de horchata nos lo permite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoy en Globedia he visto la receta de un flan de horchata y como la curiosidad mato al gato\u2026 yo lo tengo que probar todo. La receta que me he permitido el lujo de imitar es la siguiente \u201cReceta de flan de horchata\u201d. Se trata de una receta publicada por el usuari@ Bracecooper, aun […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1467"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1467"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1467\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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