{"id":1452,"date":"2012-09-13T14:24:01","date_gmt":"2012-09-13T13:24:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1452"},"modified":"2012-09-13T14:24:01","modified_gmt":"2012-09-13T13:24:01","slug":"coca-de-manzana-y-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/09\/13\/coca-de-manzana-y-naranja\/","title":{"rendered":"Coca de manzana y naranja"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Cocademanzanaynaranja3.jpg\" alt=\"\" width=\"481\" height=\"349\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ayer me coloque el gorro de repostero (que sigo diciendo que no es lo mio), preparando la coca que veis en la foto.<\/p>\n<p>Resulta que tenia que tenia dos manzanas medio podridas, para no tirarlas, prob\u00e9 a hacer este postre un poco diferente, la tarta de manzana es de todos conocida, pero en este caso solo se ven las rodajas de naranja, la manzana esta dentro de la masa, a modo de empanada.<\/p>\n<p>Ingredientes (4-6 personas):<\/p>\n<p>250 g de harina<\/p>\n<p>250 g de az\u00facar<\/p>\n<p>1 tacita de caf\u00e9 de aceite de oliva<\/p>\n<p>\u00bd vaso de leche<\/p>\n<p>4 Cucharadas soperas bien colmadas de cacao el polvo<\/p>\n<p>1 sobre de levadura<\/p>\n<p>2 huevos<\/p>\n<p>2 manzanas<\/p>\n<p>1 naranja<\/p>\n<p>\u00bd vaso de zumo de naranja<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Mientras preparamos la masa, ponemos a calentarse el horno a unos 180\u00ba.<\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de la masa es muy simple.<\/p>\n<p>En un bol lo suficientemente grande como para que nos quepan todos los ingredientes, los iremos colocando como a continuaci\u00f3n os detallo.<\/p>\n<p>En primer lugar colocamos los 250 g. de harina y la levadura, mezclando bien ambos ingredientes.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n introducimos en el bol, el az\u00facar, el aceite, el zumo de naranja y mezclamos todo.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, calentamos la leche con el cacao para que este se disuelva y lo agregamos a la masa, removiendo de nuevo.<\/p>\n<p>Batimos los dos huevos y tambi\u00e9n los incorporamos a la mezcla.<\/p>\n<p>Rayamos la piel de la naranja y la mezclamos con la masa.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, terminamos de pelar la naranja y la cortamos a rodajas para decorar nuestra coca.<\/p>\n<p>Pelamos, descorazonamos las manzanas y las fileteamos.<\/p>\n<p>En un molde provisto de una hoja de papel de hornear colocamos la mitad de la masa preparada.<\/p>\n<p>Colocamos sobre ella las manzanas fileteadas.<\/p>\n<p>Cubrimos las manzanas con el resto de masa.<\/p>\n<p>Decoramos con las rodajas de naranja.<\/p>\n<p>Horneamos unos 45 minutos a 180\u00ba, asegur\u00e1ndonos que este bien cocida pinch\u00e1ndola con una varilla, cuando esta salga limpia, la coca estar\u00e1 lista para dejar enfriar y desmoldar.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer me coloque el gorro de repostero (que sigo diciendo que no es lo mio), preparando la coca que veis en la foto. Resulta que tenia que tenia dos manzanas medio podridas, para no tirarlas, prob\u00e9 a hacer este postre un poco diferente, la tarta de manzana es de todos conocida, pero en este caso [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1452"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1452\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}