{"id":1335,"date":"2012-07-26T16:57:48","date_gmt":"2012-07-26T15:57:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1335"},"modified":"2012-07-26T16:57:48","modified_gmt":"2012-07-26T15:57:48","slug":"mousse-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/07\/26\/mousse-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Mousse de chocolate"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/260720121534.jpg\" alt=\"\" width=\"335\" height=\"315\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy prepararemos una receta espectacular adem\u00e1s de sencilla, se trata de una mousse de chocolate.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s dif\u00edcil es montar las claras a punto de nieve, pero si tenemos la maquinita de montarlas resulta facil\u00edsimo.<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>\u00bd taza de caf\u00e9 de horchata (puede ser leche, pero me gusta experimentar sabores)<\/p>\n<p>1 tableta de 100 g. de chocolate<\/p>\n<p>1 paquete de nata para montar<\/p>\n<p>4 huevos<\/p>\n<p>4 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n<p>80 g. de mantequilla o margarina<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En primer lugar colocamos un cazo al fuego (muy lento) con la horchata y el chocolate troceado, hasta que este casi derretido, en ese momento a\u00f1adimos la mantequilla y quitamos del fuego.<\/p>\n<p>Separamos las yemas de las claras.<\/p>\n<p>Mezclamos las yemas con el az\u00facar.<\/p>\n<p>Agregamos, fuera del fuego al chocolate derretido y dejamos enfriar.<\/p>\n<p>Mientras, con un poco sal, montamos las claras a punto de nieve.<\/p>\n<p>En otro recipiente montamos la nata y la mezclamos con las claras montadas.<\/p>\n<p>Cuando el chocolate este casi frio, lo agregamos a las claras montadas, con cuidadito de no bajarlas.<\/p>\n<p>Se puede servir en copas.<\/p>\n<p>Para darle una textura de helado he metido las copas en el congelador, a ver a que saben cuando las comamos.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy prepararemos una receta espectacular adem\u00e1s de sencilla, se trata de una mousse de chocolate. Lo m\u00e1s dif\u00edcil es montar las claras a punto de nieve, pero si tenemos la maquinita de montarlas resulta facil\u00edsimo. Ingredientes \u00bd taza de caf\u00e9 de horchata (puede ser leche, pero me gusta experimentar sabores) 1 tableta de 100 g. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1335"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1335\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}