{"id":1301,"date":"2012-07-07T18:51:41","date_gmt":"2012-07-07T17:51:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1301"},"modified":"2012-07-07T18:51:41","modified_gmt":"2012-07-07T17:51:41","slug":"flan-de-huevo-con-guinda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/07\/07\/flan-de-huevo-con-guinda\/","title":{"rendered":"Flan de huevo con guinda"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Flanconguinda.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como hoy hemos estado fuera de casa todo el d\u00eda, la verdad,<br \/>\nno ten\u00eda muchas ganas de complicarme la vida, pero como las gallinas no paran<br \/>\nde poner huevos, en algo rico tendremos que gastarlos&#8230;<\/p>\n<p>Pues me he decidido, sin muchas ganas a preparar un flan de huevo,<br \/>\npero as\u00ed me deshago de cuatro huevos y tendr\u00e9 nueve raciones de flanes que en<br \/>\nestos momentos est\u00e1n aun en el horno.<\/p>\n<p>Para realizar el flan, pocos ingredientes necesitaremos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>4 huevos<\/p>\n<p>\u00bd litro de leche<\/p>\n<p>4 Cucharadas soperas de az\u00facar<\/p>\n<p>1 ramita de canela<\/p>\n<p>Fresa l\u00edquida<\/p>\n<p>Chocolate l\u00edquido<\/p>\n<p>Guindas confitadas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En un recipiente colocamos las cuatro cucharadas de az\u00facar.<\/p>\n<p>En otro recipiente separamos las claras de las yemas y vamos<br \/>\ndejando las yemas junto con el az\u00facar, las cuales despu\u00e9s mezclaremos con el<br \/>\naz\u00facar.<\/p>\n<p>Montamos las claras a punto de nieve.<\/p>\n<p>Cuando tengamos las claras montadas, vamos a\u00f1adiendo poco a<br \/>\npoco la mezcla de yemas y az\u00facar.<\/p>\n<p>En otro recipiente calentamos la leche, agreg\u00e1ndole la<br \/>\nramita de canela, hasta llevarla a ebullici\u00f3n.<\/p>\n<p>Retiramos del fuego la leche, quitamos la ramita de canela y<br \/>\nmezclamos con las claras, las yemas y el az\u00facar, mezclando bien.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n preparamos unos 8 moldes individuales (yo he<br \/>\nnecesitado 9) y colocamos en su fondo un chorrito de fresa l\u00edquida en 4 de ellos<br \/>\ny en los otros cuatro de chocolate l\u00edquido, as\u00ed ser\u00e1 sorpresa el sabor del<br \/>\nflan.<\/p>\n<p>Se llenan los moldes con la mezcla preparada con<br \/>\nanterioridad y se colocan a horno medio al ba\u00f1o Mar\u00eda hasta que los flanes se<br \/>\ndoren un poco.<\/p>\n<p>Decoramos los flanes con media guinda.<\/p>\n<p>Como mis moldes son vasos de barro de esos de la cuajada que<br \/>\ncompramos en el s\u00faper, no los desmoldo, coloco la guinda simplemente encima y<br \/>\nlisto.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Como hoy hemos estado fuera de casa todo el d\u00eda, la verdad, no ten\u00eda muchas ganas de complicarme la vida, pero como las gallinas no paran de poner huevos, en algo rico tendremos que gastarlos&#8230; Pues me he decidido, sin muchas ganas a preparar un flan de huevo, pero as\u00ed me deshago de cuatro [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1301"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}