{"id":1223,"date":"2012-06-02T11:10:23","date_gmt":"2012-06-02T10:10:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1223"},"modified":"2012-06-02T11:10:23","modified_gmt":"2012-06-02T10:10:23","slug":"flan-de-leche-de-cabra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/06\/02\/flan-de-leche-de-cabra\/","title":{"rendered":"Flan de leche de cabra"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seguimos gastando leche de cabra, en esta ocasi\u00f3n he<br \/>\naprovechado para hacer un flan con un molde que tenia perdido por casa y el la<br \/>\nfoto pod\u00e9is ver el resultado.<\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de este flan ha sido muy f\u00e1cil, aunque la<br \/>\ngracia reside en que la leche es de cabra, el flan queda algo mas duro que con<br \/>\nla leche de tetrabrick, no se si el motivo es la leche de cabra o que se trata<br \/>\nde autentica leche de cabra reci\u00e9n orde\u00f1ada.<\/p>\n<p>Ingredientes (4 personas)<\/p>\n<p>1 sobre de preparado para hacer flan<\/p>\n<p>\u00bd litro de leche<\/p>\n<p>Caramelo l\u00edquido<\/p>\n<p>4 cucharadas soperas de az\u00facar<\/p>\n<p>1 cucharada de caf\u00e9 de canela<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Como la leche es natural, primero hemos de hervirla hasta<br \/>\nque suba, vigilando que no se nos escape de la cazuela y nos manche todo.<\/p>\n<p>Una vez la leche ha subido seguimos las instrucciones del<br \/>\nfabricante del sobre del preparado para hacer flan.<\/p>\n<p>En un poco de leche fr\u00eda, desle\u00edmos el contenido del sobre.<\/p>\n<p>Volvemos a poner a hervir la leche hervida con anterioridad,<br \/>\nle agregamos el az\u00facar, la canela y sin dejar de remover vamos a\u00f1adiendo poco a<br \/>\npoco la leche con el contenido del sobre hasta que obtengamos el espesor<br \/>\ndeseado.<\/p>\n<p>Retiramos del fuego.<\/p>\n<p>Caramelizamos un molde, esto adem\u00e1s de dar sabor y color a<br \/>\nnuestro flan, nos facilitara el desmoldado.<\/p>\n<p>Volcamos el contenido de la cazuela en el molde.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar y una vez fr\u00edo lo guardaremos en la nevera<br \/>\nhasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Seguimos gastando leche de cabra, en esta ocasi\u00f3n he aprovechado para hacer un flan con un molde que tenia perdido por casa y el la foto pod\u00e9is ver el resultado. La preparaci\u00f3n de este flan ha sido muy f\u00e1cil, aunque la gracia reside en que la leche es de cabra, el flan queda [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1223\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}