{"id":1189,"date":"2012-05-15T17:06:33","date_gmt":"2012-05-15T16:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1189"},"modified":"2012-05-15T17:06:33","modified_gmt":"2012-05-15T16:06:33","slug":"albondigas-sencillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/05\/15\/albondigas-sencillas\/","title":{"rendered":"Albondigas sencillas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Albondigas5.jpg\" alt=\"\" width=\"452\" height=\"292\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hacer unas ricas alb\u00f3ndigas es una tarea bastante<br \/>\nentretenida, aunque en este caso vamos a realizar unas ricas alb\u00f3ndigas con un m\u00ednimo<br \/>\nde trabajo.<\/p>\n<p>Los ingredientes para estas alb\u00f3ndigas tambi\u00e9n ser\u00e1n m\u00ednimos.<\/p>\n<p>Por el motivo de que todos vamos acelerados en la vida, no<br \/>\ndebemos olvidar la cocina tradicional, aunque en ocasiones como esta hagamos<br \/>\ntrampa.<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas):<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>16 alb\u00f3ndigas congeladas<\/p>\n<p>1 bote de sofrito congelado <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/06\/sofrito-de-col\/\">(seguimos<br \/>\ngastando mi sofrito con col)<\/a><\/p>\n<p>Colorante artificial<\/p>\n<p>Aceite<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Nada mas simple que realizar esta receta de alb\u00f3ndigas.<\/p>\n<p>En primer lugar colocamos un chorrito de aceite de oliva en<br \/>\nuna sart\u00e9n y lo calentamos.<\/p>\n<p>En este aceite a fuego medio, fre\u00edmos las alb\u00f3ndigas sin<br \/>\ndescongelar.<\/p>\n<p>Cuando tomen color, a\u00f1adimos el sofrito, previamente<br \/>\ndescongelado.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos como medio litro de agua y colorante artificial al<br \/>\ngusto.<\/p>\n<p>Bajamos el fuego al m\u00ednimo y dejamos reducir a fuego lento.<\/p>\n<p>Cuando la salsa se espese ya tendremos listas unas \u201ccomplicad\u00edsimas\u201d<br \/>\ny tiernas alb\u00f3ndigas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nota:<\/p>\n<p>El medio litro de agua, es el secreto para que las<br \/>\nalb\u00f3ndigas nos queden tiernas y jugosas, antes de descubrir este truco, cuando<br \/>\nhe utilizado alb\u00f3ndigas congeladas me han quedado dur\u00edsimas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hacer unas ricas alb\u00f3ndigas es una tarea bastante entretenida, aunque en este caso vamos a realizar unas ricas alb\u00f3ndigas con un m\u00ednimo de trabajo. Los ingredientes para estas alb\u00f3ndigas tambi\u00e9n ser\u00e1n m\u00ednimos. Por el motivo de que todos vamos acelerados en la vida, no debemos olvidar la cocina tradicional, aunque en ocasiones como esta [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1189\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}