{"id":1173,"date":"2012-05-06T10:30:03","date_gmt":"2012-05-06T09:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1173"},"modified":"2012-05-06T10:30:03","modified_gmt":"2012-05-06T09:30:03","slug":"judias-pintas-con-carne-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/05\/06\/judias-pintas-con-carne-vegetal\/","title":{"rendered":"Judias pintas con carne vegetal"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Judiaspintasconcarnevegetal1.jpg\" alt=\"\" width=\"456\" height=\"337\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como aun me quedaba carne vegetal, se me ocurri\u00f3 hacer unas jud\u00edas<br \/>\npintas que hac\u00eda mucho tiempo que no las com\u00eda, aunque la verdad, para guisar<br \/>\nla carne vegetal, para mi gusto como que pega, donde se ponga un jugosito trozo<br \/>\nde ternera que se quite la mejor carne vegetal, pero por experimentar que no<br \/>\nquede.<\/p>\n<p>Aunque, en estos tiempos modernos, hablar de hacer guisos<br \/>\nparece que se trate de comidas de las que hacia la \u00e1g\u00fcela, realmente no es tan<br \/>\ncomplicado, ni hace falta gastar tant\u00edsimo rato.<\/p>\n<p>En este caso, ni tan solo he utilizado la olla expres y el<br \/>\ntiempo de realizaci\u00f3n ha sido corto, el tiempo justo para que las verduras se<br \/>\npongan tiernas y un cuartito de hora mas a fuego lento para que me mezclen los<br \/>\nsabores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (4 personas):<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bd bote de jud\u00edas pintas cocidas<\/p>\n<p>1 patata gorda<\/p>\n<p>1 pu\u00f1adito de zanahorias baby, congeladas<\/p>\n<p>1 pu\u00f1adito de habas congeladas<\/p>\n<p>2 trozos de <a href=\"http:\/\/es.globedia.com\/patatas-bravas-carne-vegetal\" rel=\"external nofollow\">carne vegetal<\/a><br \/>\n(los dos \u00faltimos trocitos que aun ten\u00eda en el congelador)<\/p>\n<p>1 <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/06\/sofrito-de-col\/\">sofrito<\/a><br \/>\n(recuperado de mi congelador)<\/p>\n<p>2 chorizos<\/p>\n<p>1 hueso jam\u00f3n<\/p>\n<p>\u00bd pastilla de concentrado de carne<\/p>\n<p>Chile reci\u00e9n molido<\/p>\n<p>Colorante artificial (azafr\u00e1n)<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de esta receta es muy simple, especialmente<br \/>\npara inexpertos y d\u00edas vagos, con el gustazo de poner en la mesa todo un guiso de<br \/>\ncuchara.<\/p>\n<p>En una olla, colocamos el sofrito, previamente descongelado<br \/>\njunto con un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la patata y el hueso de jam\u00f3n d\u00e1ndoles<br \/>\nunas vueltas junto con el sofrito.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos las habas, las zanahorias, ambas sin descongelar,<br \/>\nla media pastilla de concentrado de carne, el chile, el colorante y cubrimos<br \/>\ncon agua.<\/p>\n<p>Dejamos cocer a fuego medio hasta que las verduras est\u00e9n<br \/>\ntiernas.<\/p>\n<p>Cuando las verduras est\u00e9n tiernas, a\u00f1adimos los chorizos<br \/>\nenteros, la carne vegetal y el medio bote de jud\u00edas pintas.<\/p>\n<p>Dejamos 15 minutos a fuego bajo y a llenar la tripa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; 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