{"id":1159,"date":"2012-05-01T16:36:22","date_gmt":"2012-05-01T15:36:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1159"},"modified":"2012-05-01T16:36:22","modified_gmt":"2012-05-01T15:36:22","slug":"albondigas-para-vagos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/05\/01\/albondigas-para-vagos\/","title":{"rendered":"Albondigas para vagos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/010520121275.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"274\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este martes, como es el d\u00eda del trabajador y me gusta llevar<br \/>\nla contraria, he hecho una comida para vagos, que suele ser bastante laboriosa.<\/p>\n<p>Es este caso, la verdad, ha quedado de muy agradable sabor,<br \/>\ncocinado a fuego lent\u00edsimo, ya que tengo la experiencia de que cuando he<br \/>\nutilizado alb\u00f3ndigas congeladas para alguna comida, casi serv\u00edan para jugar al<br \/>\nbillar despu\u00e9s de cocinarlas.<\/p>\n<p>Realmente hacer unas alb\u00f3ndigas, es ya comida para ser<br \/>\nrealizada por expertos en la cocina y tarea laboriosa, pero curiosamente esta<br \/>\nreceta queda aceptable y facil\u00edsima de realizar.<\/p>\n<p>La condici\u00f3n para que esta receta quede rica, es no tener<br \/>\nprisa cocinando y poder dejar cocerse con el fuego casi apagado, un par de<br \/>\nhoras.<\/p>\n<p>Como ver\u00e9is a continuaci\u00f3n, hasta los ingredientes son<br \/>\nminimos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas):<\/p>\n<p>16 alb\u00f3ndigas congeladas<\/p>\n<p>125 g de sofrito de lata<\/p>\n<p>500 g de tomate triturado<\/p>\n<p>Aceite<\/p>\n<p>Or\u00e9gano<\/p>\n<p>Az\u00facar<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta receta es tan simple como ver\u00e9is a continuaci\u00f3n que<br \/>\nhasta el mas inexperto la puede realizar con facilidad.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n grande colocamos un generoso chorro de aceite<br \/>\nde oliva y en el fre\u00edmos a fuego medio las alb\u00f3ndigas, sin descongelar.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de darles unas cuantas vueltas y que estas tomen<br \/>\ncolor, a\u00f1adimos el sofrito de lata y le damos unas vueltas, para mezclar<br \/>\nsabores.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n agregamos el tomate triturado y sofre\u00edmos un<br \/>\nratito con la mezcla anterior, a\u00f1adiendo una cucharadita de az\u00facar para<br \/>\neliminar el acido del tomate.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos unos 250 cl. de agua, removemos y<br \/>\ntapamos dejamdo el fuego al minimo que podamos y dejamos cocer como m\u00ednimo una<br \/>\nhora, removiendo de cuando en cuando.<\/p>\n<p>Cuando nos falte media hora para comer, destapamos y a\u00f1adiendo<br \/>\nel or\u00e9gano y la sal.<\/p>\n<p>Dejamos que espese la salsa hasta que esta quede a nuestro<br \/>\ngusto.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Este martes, como es el d\u00eda del trabajador y me gusta llevar la contraria, he hecho una comida para vagos, que suele ser bastante laboriosa. Es este caso, la verdad, ha quedado de muy agradable sabor, cocinado a fuego lent\u00edsimo, ya que tengo la experiencia de que cuando he utilizado alb\u00f3ndigas congeladas para alguna [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1159"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1159\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}