{"id":1147,"date":"2012-04-29T16:23:03","date_gmt":"2012-04-29T15:23:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1147"},"modified":"2012-04-29T16:23:03","modified_gmt":"2012-04-29T15:23:03","slug":"arroz-con-pollo-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/29\/arroz-con-pollo-y-gambas\/","title":{"rendered":"Arroz con pollo y gambas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Arrozconpolloygambas3.jpg\" alt=\"\" width=\"432\" height=\"333\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este domingo me ha dado por hacer una especie de paella.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>2 jamoncitos de pollo<\/p>\n<p>6 gambas<\/p>\n<p>1 pu\u00f1adito de alcachofas congeladas<\/p>\n<p>1 pu\u00f1adito de mejillones sin cascara congelados<\/p>\n<p>2 colas marinas (de sabor similar a las baritas de surimi)<\/p>\n<p>3 pu\u00f1aditos de arroz<\/p>\n<p>125 g de sofrito de lata<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Chile reci\u00e9n molido<\/p>\n<p>Colorante artificial<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La preparaci\u00f3n de este arroz es b\u00e1sicamente el de una<br \/>\npaella, pero con los primeros ingredientes que me he encontrado en el<br \/>\ncongelador.<\/p>\n<p>En una paellera coloco y poco de aceite y sofr\u00edo a fuego<br \/>\nlento los jamoncitos de pollo.<\/p>\n<p>Cuando estos empiezan a tomar color, agregamos las<br \/>\nalcachofas sin descongelar, dejando que los muslos terminen de tomar color.<\/p>\n<p>Agregamos el sofrito de lata d\u00e1ndole unas vueltas para<br \/>\nmezclar sabores.<\/p>\n<p>Colocamos los tres pu\u00f1aditos de arroz junto con la sal, el<br \/>\nchile y el colorante artificial (azafr\u00e1n), volviendo a dar unas vueltas para<br \/>\nmezclar sabores y que se sofr\u00eda el arroz.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos \u00bd litro de agua y dejamos a fuego medio hasta que<br \/>\nempiece a hervir.<\/p>\n<p>Volvemos a dar unas vueltas, bajamos m\u00e1s el fuego e<br \/>\nincorporamos las gambas, las colas y los mejillones con un poco de gusto,<br \/>\npuesto que ya no moveremos mas el arroz para que tenga una presentaci\u00f3n bonita.<\/p>\n<p>Cuando casi no quede agua, apagamos el fuego y dejamos<br \/>\nreposar para que el arroz termine de beberse el agua.<\/p>\n<p>Servir y os aconsejo a\u00f1adir un chorrito de lim\u00f3n.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Este domingo me ha dado por hacer una especie de paella. Ingredientes: 2 jamoncitos de pollo 6 gambas 1 pu\u00f1adito de alcachofas congeladas 1 pu\u00f1adito de mejillones sin cascara congelados 2 colas marinas (de sabor similar a las baritas de surimi) 3 pu\u00f1aditos de arroz 125 g de sofrito de lata Sal Chile reci\u00e9n [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1147\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}