{"id":1138,"date":"2012-04-28T09:35:19","date_gmt":"2012-04-28T08:35:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1138"},"modified":"2012-04-28T09:35:19","modified_gmt":"2012-04-28T08:35:19","slug":"cuajada-de-melocoton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/28\/cuajada-de-melocoton\/","title":{"rendered":"Cuajada de melocot\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Cuajadademelocoton3.jpg\" alt=\"\" width=\"479\" height=\"287\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ayer tarde me dio por realizar este postre al ver restos de<br \/>\nuna lata de melocot\u00f3n en alm\u00edbar en la nevera, mi primera idea fue de hacer<br \/>\nalgo con el melocot\u00f3n y gelatina, pero al ver que aun ten\u00eda un sobre de<br \/>\ncuajada, decid\u00ed gastar la cuajada.<\/p>\n<p>Se trata de una receta, muy sencilla, diferente y que a\u00fan me<br \/>\nfalta saber su sabor.<\/p>\n<p>Opino que el sabor \u201csoso\u201d de la cuajada quedara muy mejorado<br \/>\ncon el sabor a melocot\u00f3n y el dulce de la miel.<\/p>\n<p>Ingredientes (8 raciones)<\/p>\n<p>1 sobre de cuajada<\/p>\n<p>3 mitades de melocot\u00f3n en alm\u00edbar<\/p>\n<p>\u00bd l. de leche<\/p>\n<p>Miel<\/p>\n<p>Az\u00facar<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En primer lugar cortaremos el melocot\u00f3n en trocitos<br \/>\npeque\u00f1os, para despu\u00e9s trocearlos con mayor facilidad con la batidora.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n prepararemos la cuajada seg\u00fan las<br \/>\ninstrucciones del fabricante.<\/p>\n<p>La forma habitual de prepararla, es llevar a ebullici\u00f3n la mitad<br \/>\nde la leche (1\/4 de litro) y en la otra mitad de la leche disolver el contenido<br \/>\ndel sobre de cuajada.<\/p>\n<p>Cuando, entre en ebullici\u00f3n la leche, retiramos del fuego y<br \/>\na\u00f1adimos la mitad de leche fr\u00eda con los polvos de la cuajada, a\u00f1adimos az\u00facar<br \/>\nal gusto y los trocitos de melocot\u00f3n en alm\u00edbar.<\/p>\n<p>Pasamos la batidora, para triturar el melocot\u00f3n y mezclar<br \/>\nbien la cuajada.<\/p>\n<p>Volvemos a poner al fuego, a fuego medio, removiendo<br \/>\nconstantemente para que no se nos pegue y esperamos de nuevo a que entre en<br \/>\nebullici\u00f3n.<\/p>\n<p>Retiramos del fuego.<\/p>\n<p>Ahora colocamos como media cucharada de miel en cada uno de<br \/>\nlos 8 moldes de flan que nos vendr\u00e1n a salir y rellenamos con nuestra sabrosa<br \/>\ncuajada de melocot\u00f3n.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar y metemos en la nevera hasta la hora del<br \/>\npostre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ayer tarde me dio por realizar este postre al ver restos de una lata de melocot\u00f3n en alm\u00edbar en la nevera, mi primera idea fue de hacer algo con el melocot\u00f3n y gelatina, pero al ver que aun ten\u00eda un sobre de cuajada, decid\u00ed gastar la cuajada. Se trata de una receta, muy sencilla, [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}