{"id":1110,"date":"2012-04-19T17:22:31","date_gmt":"2012-04-19T16:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1110"},"modified":"2012-04-19T17:22:31","modified_gmt":"2012-04-19T16:22:31","slug":"huevos-fritos-con-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/19\/huevos-fritos-con-frutas\/","title":{"rendered":"Huevos fritos con frutas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Mientras los mercados financieros andan revueltos, Argentina nacionaliza empresas espa\u00f1olas, sembrando inseguridad, para las empresas que tienen negocios en Argentina y quita las ganas a que otras empresas inviertan en Argentina, por su inseguridad jur\u00eddica, la bolsa espa\u00f1ola se desplomo ayer un 4%, hoy, en estos momentos supera unas perdidas del 2%, a los jubilados les quieren cobrar los medicamentos, me temo que breve, (y hago constar que lo considero necesario) el estado revisara los t\u00e9rminos y las cantidades en las cuales nos permitir\u00e1 jubilarnos, lo mejor que se me ocurre esta tarde, es meterme en la cocina y hacer algo original, aunque la idea la saque de un programa de televisi\u00f3n, que la verdad, quedaba mas lograda que la m\u00eda, yo he preferido realizarla as\u00ed.
\nEl programa en cuesti\u00f3n, se llama \u201cLas Ma\u00f1anas de la 1\u201d en su apartado de cocina, donde con simpat\u00eda y acierto, (desde mi punto de vista), Sergio Fern\u00e1ndez. nos da ideas para cocinar en \u201cSaber Cocinar\u201d.
\nRealmente la receta que me dio la idea, no fue de Sergio, ni de ninguno de sus colaboradores, fue una de las fotograf\u00edas, que env\u00edan las personas que ven el programa de recetas realizadas por ellos mismos.
\nEn primer lugar, pido disculpas, a la persona que envi\u00f3 la fotograf\u00eda de sus huevos fritos falsos, por no mencionarla, pero sinceramente, no recuerdo su nombre, si alg\u00fan lector lo sabe, le agradecer\u00eda lo incluyera en un comentario, gracias.
\nEn grandes rasgos la receta original es la siguiente:
\nLos ingredientes, son bien simples, a la vez que curiosos, para realizar un huevo frito, je je je.
\nMelocot\u00f3n en alm\u00edbar, yogurt natural, manzana (imagino que lim\u00f3n para que la manzana no se ennegrezca) y mermelada (no recuerdo el sabor).
\nSe vuelca el yogur en un plato, sobre el yogurt se coloca medio melocot\u00f3n en alm\u00edbar, la manzana se pela y se corta en forma de patatas fritas (imagino que se riega con zumo de lim\u00f3n) y se coloca al lado del falso huevo, se decora con mermelada y listo.<\/p>\n

Ahora pasaremos a mi idea\u2026<\/p>\n

Ingredientes (2 personas).<\/p>\n

2 mitades de melocot\u00f3n en alm\u00edbar
\nQueso fresco de untar
\nFrutas del bosque para decorar (se venden variadas en bolsas congeladas)
\nAz\u00facar glas\u00e9
\nMiel<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

En cazuelitas individuales (de barro en mi caso) cubrimos el fondo con el queso de untar y as\u00ed ya tendremos la clara del huevo.
\nSobre la clara, colocamos una mitad del melocot\u00f3n en alm\u00edbar, as\u00ed obtenemos la yema.
\nAhora decoraremos nuestro huevo con las frutas del bosque.
\nColocamos miel a nuestro gusto.
\nPara finalizar, espolvoreamos con az\u00facar glas\u00e9.
\nDejamos en la nevera y tenemos un estupendo, original, sencillo, rico y sorprendente postre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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