{"id":1102,"date":"2012-04-10T16:34:59","date_gmt":"2012-04-10T15:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1102"},"modified":"2012-04-10T16:34:59","modified_gmt":"2012-04-10T15:34:59","slug":"ensalada-de-escarola-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/04\/10\/ensalada-de-escarola-ii\/","title":{"rendered":"Ensalada de escarola II"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Ensaladaescarola2.jpg\" alt=\"\" width=\"408\" height=\"325\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como aun me quedan recetas del fin de semana en el tintero,<br \/>\nseguiremos con recetas de cocina.<\/p>\n<p>Con los restos de mi lechuga de maceta, he aprovechado para<br \/>\nhacer una ensalada t\u00edpica de la escarola.<\/p>\n<p>Se trata de una ensalada que se come a cucharadas y sencill\u00edsima<br \/>\nde realizar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (4 personas)<\/p>\n<p>\u00bc de escarola (no muy grande)<\/p>\n<p>Ajos (cuantos mas mejor)<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>Vinagre<\/p>\n<p>Agua<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque, como siempre digo soy carn\u00edvoro, el pescado para el<br \/>\ngato, la verdura para los conejos y la fruta para los loros, hay que comer de<br \/>\ntodo y no solo de carne se alimenta el hombre, para algo nos llaman omn\u00edvoros\u2026<\/p>\n<p>Esta ensalada que es muy simple de realizar, aunque poco<br \/>\nvistosa, para mi gusto es una de las ensaladas que mas me gustan, Silvia (mi<br \/>\nmujer no opina lo mismo)\u2026<\/p>\n<p>En primer lugar pelamos y fileteamos los ajos.<\/p>\n<p>Calentamos aceite de oliva en una sart\u00e9n y los fre\u00edmos en el<br \/>\naceite, con cuidado que no se nos quemen.<\/p>\n<p>Lavamos bien las hojas de la escarola y la cortamos a trozos<br \/>\npeque\u00f1os, para podamos comerla con facilidad con una cuchara sopera.<\/p>\n<p>Colocamos la escarola en un recipiente hondo y la cubrimos<br \/>\nde agua del grifo.<\/p>\n<p>Cuando el aceite se enfri\u00e9 un poco (para que no salte) lo<br \/>\nagregamos a la escarola, junto con los ajos.<\/p>\n<p>Ponemos sal y vinagre a nuestro gusto.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar en la nevera y a comer a cucharadas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Como aun me quedan recetas del fin de semana en el tintero, seguiremos con recetas de cocina. Con los restos de mi lechuga de maceta, he aprovechado para hacer una ensalada t\u00edpica de la escarola. Se trata de una ensalada que se come a cucharadas y sencill\u00edsima de realizar. &nbsp; Ingredientes (4 personas) [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1102\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}