{"id":1056,"date":"2012-03-20T16:11:55","date_gmt":"2012-03-20T15:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1056"},"modified":"2012-03-20T16:11:55","modified_gmt":"2012-03-20T15:11:55","slug":"col-gratinada-con-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/03\/20\/col-gratinada-con-huevo\/","title":{"rendered":"Col gratinada con huevo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Colconhuevofrito3.jpg\" alt=\"\" width=\"307\" height=\"230\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque si el tiempo me lo permite, hoy tambi\u00e9n toca escribir<br \/>\nsobre psicolog\u00eda, antes quiero publicaros, mientras preparo un lomo de cerdo a<br \/>\nla sal en la cocina, algo que prepare ayer, con ayuda de Silvia.<\/p>\n<p>Se trata de un trocito de col sobrante, cocinada de una<br \/>\nforma diferente.<\/p>\n<p>Como siempre ando recuperando sobras de la nevera, hab\u00eda un<br \/>\ntrocito de col de hacia d\u00edas y aun queda algo de un bote de tomate frito (donde<br \/>\nse ponga el casero que se quites precocinados)\u2026<\/p>\n<p>Pero quedo una receta sencilla y original para cenar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas)<\/p>\n<p>\u00bc de col cocida (o media si es peque\u00f1ita)<\/p>\n<p>\u00bd tetrabrik de tomate frito<\/p>\n<p>\u00bd pastilla de concentrado de carne<\/p>\n<p>2 huevos (si pon\u00e9is 4 mejor)<\/p>\n<p>Queso rallado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>En primer lugar quitaremos las hojas feas y trocearemos la<br \/>\ncol.<\/p>\n<p>La colocamos en una olla, la cubrimos de agua e introducimos<br \/>\nmedia pastilla de concentrado de carne en ella.<\/p>\n<p>Dejamos cocer a fuego medio hasta que la col este tierna.<\/p>\n<p>Dejamos escurrir la col.<\/p>\n<p>Mientras la col se escurre, nos buscamos dos recipientes<br \/>\nindividuales aptos para horno y los rociamos con un poquito de aceite.<\/p>\n<p>Sobre este aceite colocamos el tomate frito.<\/p>\n<p>Cubrimos el tomate frito con la col picadita.<\/p>\n<p>Sobre la col, estampamos un huevo (mejor dos), con cuidado<br \/>\nde que la yema no se nos rompa.<\/p>\n<p>Colocamos queso rayado al gusto y gratinamos a unos 180<br \/>\ngrados, hasta que el huevo se nos cuaje.<\/p>\n<p>La gran ventaja de este plato, es que podemos dejarlo<br \/>\npreparado, a falta de huevo y queso, as\u00ed un ratito antes de comer, se coloca el<br \/>\nhuevo y el queso, que el horno ya se encargara de calentarnos el resto de los<br \/>\ningredientes cuando gratinemos.<\/p>\n<p>Queda una forma muy diferente, con buena presentaci\u00f3n y de<br \/>\nagradable paladar, para comernos una simple col cocida.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Aunque si el tiempo me lo permite, hoy tambi\u00e9n toca escribir sobre psicolog\u00eda, antes quiero publicaros, mientras preparo un lomo de cerdo a la sal en la cocina, algo que prepare ayer, con ayuda de Silvia. Se trata de un trocito de col sobrante, cocinada de una forma diferente. Como siempre ando recuperando [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1056\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}