pan<\/a>
\nque lo acompa\u00f1aba que ha quedado apelmazado.<\/p>\n <\/p>\n
Ingredientes (2 personas)<\/p>\n
2 filetes de ternera<\/p>\n
1 huevo<\/p>\n
Harina<\/p>\n
Perejil<\/p>\n
Sal<\/p>\n
Pimienta<\/p>\n
8 pimientos de Padr\u00f3n<\/p>\n
2 manzanas<\/p>\n
2 tomates<\/p>\n
<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
<\/p>\n
La receta de hoy es bien simple, aunque al ser un plato
\ncombinado parece ser laboriosa.<\/p>\n
En primer lugar batimos un huevo, con perejil, sal y
\npimienta.<\/p>\n
Preparamos otro plato con harina<\/p>\n
Ponemos a calentar a fuego medio una sart\u00e9n con abundante
\naceite de girasol (para que no sea muy fuerte el sabor), adem\u00e1s es mas barato
\nque el de oliva.<\/p>\n
Pasamos los filetes primero por harina y despu\u00e9s por el
\nhuevo.<\/p>\n
Metemos en el aceite caliente a fuego medio para que le de
\ntiempo a hacerse la carne y no nos quede sangrante.<\/p>\n
Cuando tengamos listos los dos filetes, descorazonamos las
\nmanzanas, las pelamos y las cortamos a rodajas para que adquieran\u00a0 la forma de unas rodajas de pi\u00f1a de lata.<\/p>\n
Pasamos las rodajas de manzana por la harina y las fre\u00edmos en
\nel aceite de rebozar la ternera.<\/p>\n
Mientras tanto ponemos los pimientos de Padr\u00f3n en la
\nfreidora y los fre\u00edmos a baja temperatura enteros.<\/p>\n
Cuando terminemos de fre\u00edr las manzanas,
\nmetemos en el mismo aceite los dos tomates partidos por la mitad,
\nsalpimentados, tapamos y dejamos hasta a\u00a0que est\u00e9n tiernos para mojar sopitas de pan en el.<\/p>\n
Servimos y a mimar la tripa.<\/p>\n
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La comida de hoy \u201criqu\u00edsima\u201d y simple. Se trata de un filete de ternera rebozado en harina y huevo. \u00bfPor qu\u00e9 hemos de rebozar solo filetes de cerdo? Unos pimientos de Padr\u00f3n, a veces pican a veces no, en este caso no pico ninguno. Unas manzanas descorazonadas, peladas y rebozadas en harina. Un tomatito […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1035"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1035\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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