{"id":1017,"date":"2012-03-03T19:05:30","date_gmt":"2012-03-03T18:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1017"},"modified":"2012-03-03T19:05:30","modified_gmt":"2012-03-03T18:05:30","slug":"cuajada-borde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/03\/03\/cuajada-borde\/","title":{"rendered":"Cuajada borde"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"null\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/cuajada1.jpg\" alt=\"\" width=\"472\" height=\"277\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estamos acostumbrados a comer cuajada preparada por el<br \/>\nfabricante o comprar sobrecitos y realizarla seg\u00fan las recomendaciones del<br \/>\nfabricante.<\/p>\n<p>No os discuto que hacer variaciones, es adulterar la<br \/>\ncuajada, pero realmente, (a pesar de gustarme su sabor) es un poco ins\u00edpida\u2026<br \/>\nentonces\u2026<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 no darle un \u201ctoke\u201d, de sabor, a la cuajada?<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, se me han ocurrido una serie de variantes<br \/>\nsobre la cuajada de sobre, que sinceramente no se como resultaran, esta reci\u00e9n terminada<br \/>\ny aun no se su sabor\u2026.. pero imagino que estar\u00e1 muy mejorada.<\/p>\n<p>Ahora paso a comentaros como realizar la receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes (6 cuajadas)<\/p>\n<p>1 sobre de preparado para cuajada<\/p>\n<p>\u00bd litro de leche (algo mas, sobraba un poco en mi tetrabrik<br \/>\ny pa lo que quedaba pa la cazuela)<\/p>\n<p>6 cucharaditas de az\u00facar<\/p>\n<p>Canela<\/p>\n<p>Chocolate liquido<\/p>\n<p>Hierva buena fresca para decorar<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Realizamos la preparaci\u00f3n seg\u00fan las instrucciones del<br \/>\nfabricante, pero adulter\u00e1ndolas\u2026\u2026.. creo que a los fabricantes de cuajadas,<br \/>\ncomo a los de flanes les falta imaginaci\u00f3n y en los tiempo que corren es un<br \/>\ngrave problema, pero es problema de ellos, es su negocio, no el mio.<\/p>\n<p>Las instrucciones del fabricante<br \/>\nsuelen ser menos complejas que las m\u00edas, pero las m\u00edas son sencill\u00edsimas \u201copino\u201d<br \/>\nque su \u201csobre de polvos\u201d se puede mejorar considerablemente\u2026\u2026\u2026\u2026..<\/p>\n<p>Colocamos la mitad de la leche, en<br \/>\nun cazo y la calentamos (como dice el fabricante) pero adem\u00e1s le a\u00f1adimos<br \/>\ncanela y unas seis cucharadas de az\u00facar y dejamos hervir.<\/p>\n<p>En otro recipiente colocamos el<br \/>\ncuarto de litro de leche restante y el sobre de polvos de la cuajada, lo mezclamos<br \/>\nbien.<\/p>\n<p>Cuando la leche que tenemos en el<br \/>\nfuego empieza a hervir, introducimos la leche que tenemos con los polvos, y<br \/>\nremovemos hasta que hierva de nuevo.<\/p>\n<p>Ahora en recipientes individuales,<br \/>\ncolocamos un chorro de chocolate l\u00edquido.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, volcamos el<br \/>\npreparado de cuajada, sobre cada recipiente.<\/p>\n<p>En mi caso me han salido seis<br \/>\nvasitos de cuajada, aunque os comento que he puesto un buen chorro de m\u00e1s de<br \/>\nleche.<\/p>\n<p>Los he decorado con una o dos hojas<br \/>\nde hierba buena.<\/p>\n<p>Cuando se enfr\u00eden, se colocan en la<br \/>\nnevera y a degustar ese nuevo sabor, que aprendan los fabricantes a dar ideas a<br \/>\nsus usuarios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Estamos acostumbrados a comer cuajada preparada por el fabricante o comprar sobrecitos y realizarla seg\u00fan las recomendaciones del fabricante. No os discuto que hacer variaciones, es adulterar la cuajada, pero realmente, (a pesar de gustarme su sabor) es un poco ins\u00edpida\u2026 entonces\u2026 \u00bfPor qu\u00e9 no darle un \u201ctoke\u201d, de sabor, a la cuajada? [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}