{"id":1012,"date":"2012-02-29T17:25:42","date_gmt":"2012-02-29T16:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=1012"},"modified":"2012-02-29T17:25:42","modified_gmt":"2012-02-29T16:25:42","slug":"tortilla-de-esparragos-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2012\/02\/29\/tortilla-de-esparragos-y-gambas\/","title":{"rendered":"Tortilla de esparragos y gambas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"\/\/i1219.photobucket.com\/albums\/dd435\/jorbasmar\/Tortilladeesparragosygambas1.jpg\" alt=\"\" width=\"456\" height=\"554\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hoy me he vuelto a meter en la cocina, as\u00ed rabiara mi mujer,<br \/>\ncuando se entere que he trasteado en la cocina.<\/p>\n<p>Pero hab\u00edan unos esp\u00e1rragos, que compramos el otro d\u00eda en el<br \/>\nsupermercado, los cuales eran toda una tentaci\u00f3n para m\u00ed, por lo tanto me he<br \/>\npuesto a preparar la cena para esta noche cuando regresemos a casita.<\/p>\n<p>Ingredientes (2 personas):<\/p>\n<p>4 huevos<\/p>\n<p>1 manojo de esp\u00e1rragos verdes<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>1 pu\u00f1ado de gambas congeladas peladas<\/p>\n<p>4 ajos<\/p>\n<p>Perejil fresco<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p>Pimienta<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En primer lugar colocamos en un recipiente apto para<br \/>\nmicroondas los esp\u00e1rragos, con un poco de aceite, sal y un chorrito de agua,<br \/>\ntapamos con pl\u00e1stico de cocina e introducimos al microondas unos cinco minutos<br \/>\na potencia media.<\/p>\n<p>Mientras pelamos y cortamos finamente la cebolla.<\/p>\n<p>Pelamos y fileteamos los ajos.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n colocamos un poco de aceite y en ella sofre\u00edmos<br \/>\nla cebolla y los ajos, hasta que la cebolla este blandita.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n troceamos los esp\u00e1rragos y los a\u00f1adimos a la sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Una vez dadas unas vueltas agregamos las gambas sin<br \/>\ndescongelar y esperamos a que queden tiernas.<\/p>\n<p>Batimos los huevos, les a\u00f1adimos perejil picadito.<\/p>\n<p>Sazonamos la mezcla con sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<p>Mezclamos el contenido de la sart\u00e9n con el huevo cuando enfr\u00ede<br \/>\nun poco.<\/p>\n<p>Limpiamos la sart\u00e9n, la secamos y colocamos un poco de<br \/>\naceite para confeccionar la tortilla.<\/p>\n<p>Volcamos sobre el aceite caliente, la mezcla anteriormente<br \/>\npreparada y a media cocci\u00f3n la volteamos con ayuda de una tapadera.<\/p>\n<p>Una vez lista, la podemos comer fr\u00eda, caliente o calentada.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hoy me he vuelto a meter en la cocina, as\u00ed rabiara mi mujer, cuando se entere que he trasteado en la cocina. Pero hab\u00edan unos esp\u00e1rragos, que compramos el otro d\u00eda en el supermercado, los cuales eran toda una tentaci\u00f3n para m\u00ed, por lo tanto me he puesto a preparar la cena para esta [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1012"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1012\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}