En esta ocasión, optamos por cocinar unos simples macarrones, puesto que ni recordamos la última vez que comimos pasta en casa y la alimentación ha de ser variada. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de macarrones 1 pastilla de concentrado de pescado 2 puñaditos de gambas peladas congeladas ½ pimiento verde 1 cebolla 1 […]
El otro día. vi una receta que me llamo mucho la atención por lo cual la imite, con el mismo problema que le ocurrió a Belén (y eso que Belén avisa en su post). La receta original la podéis encontrar en el delicioso blog “El toque de Belén,” en su receta “Brownie de chocolate en […]
Esta receta, básicamente es copia de una que os he publicado varias veces, “Pollo con patatas asadas,” con la salvedad que en esta ocasión le he añadido cuatro naranjas, sustituyendo al tomate, de las cuales he necesitado su piel para realizar otra receta. Ingredientes (2 personas): ¼ de pollo (un contramuslo) 2 patatas […]
Aunque para mí, es imprescindible la cebolla en una tortilla, en esta ocasión he prescindido de ella y os presento de nuevo una espectacular tortilla cuadrada de espárragos y chorizo. Aunque el chorizo, dos chorizos de freír que tenía perdidos en la nevera y comenzaban a estar un poco feos, les quite el pellejo y […]
Un día 30 de junio, del año 1.909, nace en la República Dominicana, concretamente en la ciudad de La Vega, Juan Emilio Bosch Gaviño, el cual fue cuentista, ensayista, novelista, narrador, historiador, educador y político dominicano, llegando a ser presidente de la República Dominicana, durante un corto periodo de tiempo. Los padres de Juan, fueron […]
Como en mi huerto, plagado de hierba, hay caracoles que se zampan lo poco comestible que nace, suelo castigar cada caracol gordo que veo, con pena de cárcel en una jaula de pájaros, donde cada día les voy colocando hierba y cuando hay para hacer un par de platos, los meto en la cazuela. […]
Como están generosas las gallinas de casa, empezaban a abundar huevos en la nevera y decidí, preparar para cenar una siempre rica tortilla de patatas. La verdad es que cuando la puse en el plato, me dieron ganas de hacerme un mini bocadillo de merienda, con un trocito de tortilla, (tentación a la cual me […]
Hace un saco de semanas, que Javier en su web “Cocina Familiar” publico una receta de “Calamar con Sobrasada,” cuya idea me sedujo, por lo cual aquí os presento, mi versión de su receta. Javier, como puedes observar, disimulo mucho la receta para que los lectores no se enteren que es copia de la tuya, […]
El otro día caí en la cuenta que hace semanas que en casa no comemos arroz, la primera idea fue realizar una paella, pero al final opte por dejar los alimentos por separado, que también quedó rica y con menos trabajo. Ingredientes (2 personas): 12 gambas bien grandes 8 rovellones hermosos 4 sepias […]
Como me han sobrado dos yemas de huevo, de realizar otra receta y en casa a la mujer le gustan mucho los polvorones, se me ocurrido hacer polvorones caseros, con forma de estrellitas, como me faltaron moldes pues también usé corazoncitos. Aunque parezca algo complicadísimo de realizar, hacer unos polvorones caseros es algo rápido, baratisimo […]
