En esta ocasión ha llegado un nuevo ingrediente a mi cocina, las algas, sustituyendo la lechuga de ensalada. Se trata de un alga denominada wakame, en mi caso las compre deshidratadas, se hidratan introduciéndolas en agua unos 15 minutos y posteriormente se dejan escurrir, quedando listas para su consumo. Una curiosidad, la cual parece cosa […]
En esta ocasión, estaba vago y realicé un postre ultra rápido que se queda a medio camino entre tarta y flan. Ingredientes (5 personas): 1 yogurt natural sin azucarar 150 g de leche condensada 150 g de leche entera 3 huevos 1 capsula de aroma de limón (se puede sustituir por piel de […]
En esta ocasión, os traigo un ingrediente poco habitual en mi cocina, el pan de molde sin corteza, que recuerde no lo había consumido nunca y para hacer rollitos he descubierto que va mejor que el que tiene corteza. Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 1 filete de […]
En esta ocasión, os traigo una deliciosa ensalada, fácil de realizar, diferente y deliciosa. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 huevo cocido 4 rábanos pequeños All i oli negro Preparación: Como generalmente, cuando cuezo verduras, siempre hago de sobra, en este caso la patata ya la tenía cocida, al igual […]
En esta ocasión os traigo un plato muy rápido de realizar, diferente y exquisito. Ingredientes (2 personas): 250 g de alubias cocidas 500 g de almejas 1 cebolla 8 pimientos del piquillo de lata 1 vaso vino (moriles) 1 pimienta de Cayena Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar colocamos las […]
La culpable de esta receta se llama Elisa, del estupendo blog “Que no te falte un perejil” que saque la idea de un sencillo postre que nos presenta en su receta “Fresas con queso”. Aunque Eliza realizó un postre, yo he querido hacer algo diferente y he preparado un aperitivo salado. Ingredientes (2 personas): […]
En esta ocasión os traigo una deliciosa ensalada, fácil de realizar, diferente y deliciosa. Ingredientes (2 personas): 2 patatas pequeñas cocidas 2 huevos 4 rábanos Mayonesa Perejil fresco Preparación: Como generalmente, cuando cuezo verduras siempre hago de sobra, en este caso las patatas ya las tenía cocidas, al igual que los […]
En el día de hoy, viajaremos a pueblecito fantasma cercano al lugar donde yo resido, está situado tan sólo a unos 50 kilómetros, este será el tercer artículo sobre dicho pueblo, pero es una cuenta pendiente que tengo desde que escribí el segundo artículo. Se trata de un paraje, situado en la Sierra de Puigpelat […]
Hoy os presento una rica, espectacular y calentita cena de sobras, combinando panecillos de leche, mini cruasanes, restos de tortilla, una morcilla perdida de la nevera y un tomate a rodajas. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de leche 2 cruasanes pequeños 6 tranchetes de queso 1 morcilla de cebolla 1 tomate cortado a […]
Con este artículo, realizaremos un curioso viaje virtual a los Estados Unidos, nos quedaremos tan solo a 64 kilómetros del Círculo Polar Ártico. Es de imaginar que estando tan cerca del polo, necesitaremos ir dentro de una estufa para no morirnos de frío, pero el lugar que vamos a visitar, en verano, puede alcanzar los […]
