Seguimos con la colección de postres para vagos, con buena presentación, poco trabajo y estupendo sabor. Ingredientes (2 personas): 4 rodajas de piña natural 2 cucharadas soperas de leche condensada 1 yogurt de coco 4 fresas Calabaza verde confitada Preparación: Desechamos la piel y la parte central de las rodajas de piña […]
En esta ocasión os presento una cena rápida y barata, con dos rebanadas de pan del día anterior. Fijaros si es barata, que los espárragos son de maceta y los huevos de nuestras gallinas, el pan pasado y el aceite de hacer la tortilla, sobrante de freír huevos… total que lo más caro debe ser […]
Realmente me apetecía realizar unos huevos a la cubana, pero Silvia, mi mujer me dio la idea de aprovechar un arroz sobrante de haber realizado una “calabaza rellena de wakame, arroz y gambas”, idea que me pareció acertada, puesto que en lugar de colocar arroz blanco, mejor colocar un arroz con sabor y un […]
Hace tiempo que no preparaba banderillas, como encontré un paquete de pulpo cocido en el congelador, pensé que podría quedar bien en banderillas. Además así también consumo unos “champiñones en vinagre” que tenía perdidos en la nevera. Receta de champiñones en vinagre: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/06/02/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil/ Ingredientes (8 banderillas): 8 rodajas de pulpo cocido 8 aceitunas […]
Hoy os presento un postre sencillísimo, con estupenda presencia y que admite mil variantes, además os puede servir para gastar esa fruta un poco fea que anda dando vueltas por la nevera que nadie se come. En este caso he optado por combinar un boniato pequeño, con un simple yogurt, pero el boniato puede ser […]
El otro día buscando ideas para consumir huevos, encontré en Cookpad, una receta de José Carlos Ramos de un “Flan de nata” y como que recuerde, nunca había hecho un flan de nata y además tenía nata comenzada en la nevera… pues a probar a que sabe un flan de nata. Ingredientes (6 personas): […]
Aunque la época de platos consistentes comienza a pasar con la llegada de la primavera, siempre es bueno, algún día meternos entre pecho y espalda, un guiso de los de toda la vida. Aunque para hacer guisos suelo utilizar una olla de barro, en esta ocasión he preferido “modernizarme” y utilizar una olla exprés que […]
En este artículo conoceremos un país del sur de África, la República de Zimbabue. Este país esta regado por los ríos Zambeze y Limpopo, también posee unas muy conocidas cataratas, las cataratas Victoria. Originariamente, Zimbabue estaba habitado por los pueblos khoisan. En el siglo IX llegaron las migraciones bantúes. Entre los siglo XIII y […]
En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular. Ingredientes (2 personas): 100 g de habas baby congeladas (lo que restaba en un paquete del congelador) ½ cebolla 1 blíster de beicon a taquitos 4 ajos […]
En esta ocasión he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones “Chupitos de salmorejo de aguacate”. Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasión prácticamente solo he suprimido el jamón y he variado un poco las […]
