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Cosas de Jorge

Flan de naranja con flor de azahar

En esta ocasión, traigo la segunda versión de curioso flan que no contiene leche, andaba buscando alguna receta diferente, de postres, para gastar huevos y visitando el blog “Cuchara, cucharilla y cucharón” encontré este original “Flan de naranja”, que además tenía en la nevera una naranja toda destrozada de haber rallado su cascara para utilizarla […]

Cocinando carne en la mesa

Hoy quiero presentaros una forma diferente de comer carne, me la descubrió mi suegro, en un restaurante de Laredo (Bilbao), donde tiene un apartamento para pasar el verano. Fuimos Silvia y yo a comer con ellos, nos llevaron a un restaurante donde nos traían una piedra caliente a la mesa, y sobre esa piedra, cada […]

Estrella de chocolate con palmera de fondant

En esta ocasión, he querido realizar un flan diferente, a pesar de haber hecho flanes de muchos sabores, en esta ocasión he querido realizar un delicioso flan de chocolate, pero con forma de estrella y además cocinado en el microondas. Aunque esta receta la he publicado con anterioridad, con la decoración que le he puesto […]

Flan de naranja en media naranja

En esta ocasión, traigo un curioso flan, el cual no contiene leche, andaba buscando alguna receta diferente, de postres, para gastar huevos y visitando el blog “Cuchara, cucharilla y cucharón” encontré este original “Flan de naranja”. Esta es la segunda versión de esta estupenda receta, pero como no me conformaba con que sea un flan […]

Ensalada de naranja

Os presento una ensalada diferente, para que no nos parezcan aburridas las ensaladas, además aderezadas por un vinagre muy especial, un vinagre casero de fresas. Esta ensalada está basada en la receta de la web “Con pan y postre” donde de José Antonio nos muestra como realizar una deliciosa “Ensalada de naranjas y aceitunas negras”. […]

Tartar de aguacate

Esta es otra cena, sencillita, que la podemos preparar con antelación , además de poseer una espectacular presencia. La idea surgió porque tenía olvidado un aguacate en la nevera y vi la receta que nos presenta “El toque de Inés” en Cookpad, su “Tartar de aguacate y palitos”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/718042-tartar-de-aguacate-y-palitos     Ingredientes (2 […]

Mayonesa de ajo con mango

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo. Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos una fruta tan rica como el mango, el resultado es espectacular. La idea la saque del blog “Ni blanco, ni en botella” donde nos presenta su receta de “Alioli de mango”. […]

Tarta de manzana roja

Como siempre, rebuscando en la nevera, me encontré una enorme manzana, milagrosamente, aún en buen estado, pues llevaba muchos días olvidada, se me ocurrió realizar una tarta de manzana, pero quería hacer una tarta de manzana diferente, no la que siempre hago. Buscando ideas, encontré en Cookpad la receta de Anabernal70 de su “Tarta fácil […]

Ensalada de anchoas, champiñones y pimientos asados

Seguimos realizando ensaladas ricas y además con sobras de nuestra nevera. En esta ocasión utilizaremos unas sobras de pimientos asados y unos restos de champiñones en vinagre para realizar una ensalada diferente. Receta de boquerones en vinagre: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/06/02/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil/     Ingredientes (2 personas):   1 lata de anchoas 1 pimiento rojo asado (aproximadamente) 2 cucharadas […]

Ensalada picante de huevo y patata con perejil

Las ensaladas de patata cocida y huevo duro con mayonesa siempre son deliciosas, pero si siempre las hacemos iguales, al final terminan por aburrir, por ello en este caso he querido darle un ligero toke picante. Ingredientes (2 personas):   2 patatas cocidas pequeñas 2 huevos duros Pimentón picante Mayonesa Perejil fresco picado   Preparación: […]

diciembre 2025
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