Como sabéis los habituales de este espacio, siempre ando utilizando sobras, en este caso tenía sobrante de otra receta, unos trozos de brócoli cocido, que no sabía qué hacer con él, además tenía exceso de huevos de nuestras gallinas y una caja de fajitas sin empezar… pues con esto y una simple ensalada, ya […]
Esta mañana, hemos encontrado los primeros higos en el supermercado y a pesar de su precio (cerca de 6 euros el kilo), no hemos podido resistir la tentación, puesto que es la fruta favorita de la mujer y mía. Pero como no me he conformado con comerlos tal cual, que para comerlos así ya he […]
En esta ocasión os traigo una ensalada realizada por Silvia, mi mujer, la cual hizo también la foto, se trata de una ensalada de algas. Personalmente prefiero el sabor de las algas wakame, que el gusto de las algas dulse, pero para diversos paladares existen diferentes productos. Aunque en la foto las algas dulse parecen […]
Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas. La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, […]
En esta ocasión os traigo unas tortillas individuales con complejo de magdalenas, rápidas de realizar y que las podéis hacer con la forma que más os apetezca, puesto que se realizan en el microondas. Ingredientes (4 tortillas): 4 huevos 1 patata pequeña 1 morcilla de cebolla Sal Aceite de girasol en spray Aceite […]
La idea de esta receta, surge de “El blog de Elia”, de su post “Crema de coliflor con mermelada”, la cual nos muestra su receta con una presentación elegantísima, pero como yo soy más brutico, he querido presentarla en vasos. Receta original: http://elblogdeeliaencasa.blogspot.com.es/2014/09/crema-de-coliflor-con-mermelada-del.html Ingredientes (2 personas): 1 brócoli pequeño Mermelada de […]
En esta ocasión os traigo una rápida cena, con unas simples rebanadas de pan de molde tostado. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de beicon ahumado 2 tranchetes de queso 4 tomates cherry 2 huevos Queso de untar (en mi caso de sabor a tomate) Aceite de oliva […]
En casa, esta ensalada es un clásico, con pequeñas variantes, de hecho es una de nuestras preferidas, que siempre queda rica, es fácil y rápida de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 huevo cocido Salsa rosa (de supermercado) Cebollino fresco Preparación: Pelamos y troceamos la patata que teníamos cocida. […]
Seguimos realizando cenas fáciles y muy apetecibles, con una simple tortilla y unos pinchos de dátiles beicon. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 manojito de espárragos trigueros 6 dátiles 3 lonchas de beicon ahumado 4 tomates cherrys Queso de untar Gazpacho (receta) Aceite de oliva Sal Receta para preparar el gazpacho: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2014/07/24/gazpacho-iii/ […]
Como sabéis, siempre ando buscando ideas, para consumir sobras. En esta ocasión, compramos un blíster de filetes de cerdo para rebozarlos, puestos a rebozar, rebozamos todo el blíster, a pesar de que sabíamos que sobraría, que en casa nos encanta la carne rebozada y además al estar rebozada permite el recalentamiento en horno o microondas, […]
