Esta sí que es una receta de aprovechamiento, resulta que reboce una coliflor y me sobraron unos trozos, los cuales pensé que le darían jugosidad a una tortilla de patatas, en lugar de ponerle cebolla y con las sobras de esa tortilla, nos cenamos estas deliciosas rebanadas de pan de payes. Ingredientes (2 […]
El arroz, es un estupendo ingrediente, el cual combinado con algunas cosas que encontremos en el congelador, puede servirnos para realizar un estupendo plato como el que hoy os presento. Ingredientes (2 personas): 150 g de sofrito (cebolla, tomate, ajo, pimiento, etc) 3 puñaditos de arroz 2 puñaditos de calamar troceado congelado 2 […]
Esta vez sí que os presento una receta de esas que me gusta realizar, una receta bien diferente, sana, agradable a la vista y al paladar. Se trata de una pizza diferente y el gran secreto está en su masa, como la del anuncio, esta masa carece de harina. Ingredientes (4 personas): 150 […]
Como muy bien sabéis, las hamburguesas siempre son redondas y generalmente realizadas con carne picada, acompañadas de ingredientes colocados en crudo en un pan redondo especial para hamburguesas, en este caso he querido realizar una hamburguesa muy especial, integrando verdura (coliflor cocida) en su interior y además ajo crudo acompañado de cebolla y pimiento frito. […]
Krishna, según el hinduismo, es una de las numerosas encarnaciones del dios Visnú, aunque el krisnaísmo afirma que Kishna es el dios del cual emana Visnú y los demás dioses. Krishna en sánscrito significa negro, oscuro, (aunque en ocasiones se traduce como azul oscuro), tradicionalmente se refiere al color de la piel del dios, generalmente, […]
El menjar blanc es un postre muy conocido en Tarragona, basado en almendras, canela y piel de limón. Yo me he complicado menos la vida y he utilizado para realizarlo unos sobres parecidos a los de los flanes, donde el fabricante nos indica como preparar el menjar blanc. Para quienes deseéis no utilizar sobre preparado […]
Habitualmente rellenamos pimientos morrones, pero como tenía perdidos en la nevera unos pimientos italianos pequeñitos, los cuales me los regalo un amigo que tiene una huerta y también tenía restos de pastel de cabracho en la nevera, pues se me ocurrió que podría quedar bien la receta que hoy os recomiendo. Receta de pastel de […]
Hoy os presento un delicioso guiso, en esta ocasión he querido sacar el polvo a mi olla exprés y he abandonado en su armario a mi habitual olla de barro. Ingredientes (4 personas): 1 kg de costillas de cerdo troceadas 3 patatas medianas 4 alcachofas pequeñas 2 hojas de laurel 1 cucharadita de […]
El otro día vi en el supermercado crema pastelera en tetrabrick y como todo lo que veo lo tengo que probar… La verdad es que tiene un sabor aceptable, por otra parte realizar una crema pastelera tampoco es complicado y siempre nos quedara más rica hecha por nosotros, pero para salir del paso, un día […]
Realizar postres diferentes, fáciles y ricos, es un juego de niños, solo se trata de buscar algunos ingredientes que tengamos en casa, combinarlos y colocarlos con un poco de cuidado. Ingredientes (2 personas): 2 tarrinas de natillas de chocolate (de supermercado) 1 mandarina 2 higos 2 bombones de chocolate blanco 2 cucharadas de […]
