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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Ensalada de boquerones con patatas y tomate

En esta ocasión os presento una facilísima ensalada de boquerones en vinagre, para salirnos de los típicos boquerones en vinagre, simplemente aderezados con ajo picado y perejil.   Ingredientes (2 personas): 8 lomos de boquerones en vinagre 1 patata mediana cocida 1 tomate no muy grande 1 pepinillo en vinagre gigante 1 cucharada de aceitunas […]

Hamburguesas de muñequitos

Hoy os traigo una adulteración de una super hamburguesa que nos muestran con su habitual buen humor desde ¡Que el papeo os acompañe! con su gigantesca “Hamburguesa gigante con @ide2s”. Viendo  esta enorme hamburguesa, fabricando hasta el pan, se me antojo rizar el rizo y además hacer una hamburguesa con forma de muñeco navideño. Reconozco […]

Flan de crema de cacahuete

Hoy os presento un sencillísimo flan de crema de cacahuete, realizado en el microondas.   Ingredientes (4 personas):   4 huevos ½ l de leche 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete 4 cucharadas de azúcar Sal Caramelo líquido     Preparación:   Para realizar este flan solo necesitamos estos pocos ingredientes y un molde […]

Aperitivos de caviar, gambas y gulas

El preparar unas simples rebanadas de pan, siempre es una solución fácil y espectacular para una cena informal o unos elegantes entrantes.   Ingredientes (2 personas):   ½ barra de pan 1 lata de gulas 1 puñadito de gambas peladas congeladas 1 bote de sucedáneo de caviar rojo 1 bote de sucedáneo de caviar negro […]

Garbanzos con chorizo y tocino

Aunque prefiero cocinar un guiso sin precocinados, en esta ocasión he querido presentaros un guiso con muy poca complicación, cocinado en olla de barro, relativamente rápido de cocción, barato, sencillo de realizar, aprovechando sobras y además rico.   Ingredientes (4 personas): 1 bote de 600 g de garbanzos cocidos 4 chorizos de freír 3 lonchas […]

Pimientos rellenos con casita de coliflor

En esta ocasión os presento una sencilla receta que sorprenderá en cualquier mesa. El contenido del plato no es otra cosa que unas casitas de coliflor, con unos pimientos fritos sobrantes, rellenos de foie gras y sobrasada.   Ingredientes (2 personas):   250 g de coliflor cocida 1 pastilla de concentrado de carne 2 huevos […]

Proyecto Avatar 2045

El Proyecto Avatar 2.045, no es otra cosa que la conocida búsqueda de la eterna juventud, pero antes de entrar en el tema conozcamos brevemente a su fundador, Dmitry Itskov. Dmitry Itskov, nació un día 2 de septiembre del año 1.980. Este señor es un multimillonario ruso, fundador de New Media Estrellas, compañía de medios […]

Copa de panettone con menjar blanc

Hoy os presento un postre para aprovechar un panettone que compramos hace unos días y ya lo hemos aburrido. El panettone es una especie de bizcocho con pasas y frutas confitadas, se trata de un postre tradicional navideño de Milán (Italia)- En menjar blanc es un postre típico de Reus (Tarragona) que viene a ser […]

Dionisio (Baco)

En la mitología griega, Dionisio, supuestamente originario de Tracia y Frigia es considerado, hijo de Zeus y Sémele, nieto de Harmonía y bisnieto de Afrodita, aunque otras versiones afirman que Dionisio fue hijo de Zeus y Perséfone. Dionisio es el dios de la vendimia, del vino, inspira la locura ritual y éxtasis, los elementos que […]

Costillas picantes con patatas, alcachofas y judias

Un guiso siempre sienta bien al organismo, sin demasiado trabajo se puede realizar una estupenda combinación de ingredientes similar a la que os presento en esta receta   Ingredientes (4 personas):   400 g de costillas de cerdo troceadas. 4 patatas pequeñas 150 g de judías verdes 100 g de alcachofas troceadas congeladas 2 chorizos […]

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