En esta ocasión os presento un original bocadillo de carne, servido en taza, como si de un café con leche se tratara. Consiste en un bocadillo muy sencillo de realizar, si ya tenemos preparada la salsa boloñesa, aunque en este caso, me toco realizar la salsa boloñesa puesto que no me quedaba en mi repleto […]
Como en casa no tenemos complejo de caracol, es necesario buscarse maneras para comer verdura, puesto que nuestro organismo necesita sus nutrientes. A causa de ello suelo buscar formas de realizar ensaladas poco habituales, añadirles polen, algas, sales diferentes, etc. Ingredientes (2 personas): ½ pepino pequeño ½ aguacate 2 espárragos de lata gordos […]
Hoy os presento una receta tonta, facilísima de realizar, deliciosa y además muy cómoda de comer, puesto que al estar troceado el pan de molde, a nadie se le desmontara. Realmente esta receta es una adulteración de unos famosos triángulos que se sirven en un bar típico de Bilbao, “El Eme”. Os recomiendo ver este […]
Esta salsa la prepararemos en cantidad, para congelar la que nos sobre, así tendremos una salida rápida, para realizar otro plato un día que tengamos poco tiempo o estemos vagos. En esta ocasión la he preparado para hacer unos bocadillos muy curiosos que próximamente os publicare su receta. Ingredientes: ½ kilo de […]
Hacía días que no se comía pasta en casa y como hay que comer de todo, en esta ocasión he preparado esta receta. Ingredientes (2 personas): 20 caracoles grandes de pasta Jamón cocido Foie gras 1 blister de panceta ahumada a taquitos ½ cebolla 1 vaso de vino blanco (Moriles) 1 yema de […]
Realmente, esta comida no es otra cosa que una tortilla de gambas hecha al horno, acompañada de patatas fritas, con la salvedad que ya tiene el pan incluido. Ingredientes (4 personas): 200 g de gambas peladas congeladas 4 ajos ½ cebolla 6 huevos 5 rebanadas de pan de molde 2 patatas grandes Aceite de […]
Esta es otra de mis habituales mini ensaladas sin lechuga, puesto que con poco trabajo podemos realizar ensaladas muy diferentes para sorprender paladares. Ingredientes (2 personas): 2 espárragos gordos de lata 1 patata cocida 1 queso fresco pequeño 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc) 6 lomos de boquerones en vinagre […]
Como el resultado de la receta de “Helado frito de manzana” que publique hace unas semanas fue estupendo, en esta ocasión he querido adulterar un poco la receta y experimentar con otros sabores y texturas. La receta original de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra cómo realizar un rico “Helado frito […]
Aunque lo habitual es cocer la pasta sola y posteriormente mezclarla con la salsa, en esta ocasión he querido cocerla como si de arroz se tratase y el resultado ha sido estupendo. Preparación (2 personas): 250 g de costilla de cerdo troceada 3 puñaditos de pasta (espirales de colores) 2 puñaditos de habas […]
Aunque es muy difícil superar una tradicional tortilla de patatas con cebolla tradicional, siempre es bueno buscar otras formas de cocción y presentaciones. En esta ocasión he querido realizar una tortilla de patatas con forma de muñeco de nieve realizada al microondas. Ingredientes (2 personas): 2 patatas medianas ½ cebolla pequeña 3 huevos Aceite […]
