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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Arroz con conejo

Hacía tiempo que no os subía una receta de conejo, ciertamente prefiero el sabor del pollo, pero como se ha de comer de todo y además me encontré medio conejo perdido en los confines de mi congelador, pues se me ocurrió preparar un arroz normalito.   Ingredientes (2 personas):   ½ conejo 3 puñaditos de […]

Calabaza con revuelto de gambas y trigueros con anchoas

En esta ocasión os presento una receta basada en una bolsita de congelados (revuelto de gambas con espárragos) y una simple calabaza cocida.   Ingredientes (2 personas):   1 calabaza 1 bolsa congelada de revuelto de gambas y espárragos trigueros Anchoas en aceite Queso rallado Aceite de oliva Sal   Preparación:   Comenzamos por cocer […]

Ensalada de mejillones

Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera. En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas.   Ingredientes (2 personas)   12 mejillones cocidos 6 lomos de anchoas 2 patatas pequeñas cocidas 2 cucharadas de aceitunas […]

Ensalada simple de tomate, pepino y olivas

Como siempre digo las ensaladas, para ser ricas no necesitan ser raras, ni verdes, ni complicadas, para acompañar un plato con una combinación tan simple como esta de tomate, pepino y aceitunas puede ser un estupendo acompañante.   Ingredientes (2 personas):   1 pepino pequeño 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas rellenas Aceite de oliva […]

División Azul

La 250.ª División de Infantería, oficialmente denominada, División Española de Voluntarios, más conocida como la División Azul, fue una división de infantería, compuesta por cerca de 50.000 voluntarios españoles, para luchar contra la Unión Soviética durante la Segunda Guerra Mundial, bajo las ordenes de Hitler. Durante el periodo de tiempo comprendido entre el 24 de […]

Fresas con manzanas borrachas

Continuamos con los postres sencillos, con buena presencia y que además podéis adaptarlos con facilidad a esas frutas que tenéis perdidas en la nevera o un poco feas.   Ingredientes (2 personas):   1 manzana Fresas (el número depende del tamaño de estas) 2 cucharadas de azúcar 1 vaso que Quina San Clemente (vino dulce […]

Longaniza con judías verdes y huevo

Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente.   Ingredientes (2 personas):   2 longanizas 2 huevos cocidos cuadrados 200 g de judías verdes Aceite de oliva Sal   Preparación:   A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy […]

Proyecto ITER

Esta es la tercera y última parte de mi serie de artículos sobre fusión nuclear (por el momento). Hace poco os he publicado dos artículos, uno sobre el proyecto EAST y otro sobre el proyecto NIF, aunque existen más proyectos similares sobre el tema. También, a causa de los buenos resultados del JET (Joint European […]

Peras con Almendrina

Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación. En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras.   Ingredientes (2 personas):   3 peras hermosas y maduras 2 cucharadas soperas de Almendrina 2 bombones Chocolate rallado […]

Empanada de pata pollo

En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.   Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza. […]

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