>

Blogs

Jorbasmar

Cosas de Jorge

Longanizas con manzanas fritas

Como el acompañante habitual de unas longanizas suelen ser las patatas, en esta ocasión he querido presentarlas a la mesa acompañadas de unas manzanas fritas.   Ingredientes (2 personas):   5 trozos de longaniza 2-3 manzanas Harina Aceite de girasol Sal   Preparación:   La realización de esta receta es muy simple como supondréis, aunque  […]

Melón con palosanto (kaki)

Continuamos realizando postres sencillos, basados en frutas, con bonita presentación y fáciles de realizar.   Ingredientes (2 personas):   1 yogurt de maracuyá (o el gusto que prefiráis) 2 rajas de melón 1 palosanto (kaki) Fruta escarchada 2 bombones Bolitas de azúcar blancas y azules Preparación:   Distribuimos el yogurt entre dos copas. Desechamos la […]

Arroz con leche de almendras

Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada.   Ingredientes (4 personas):   3 puñaditos de arroz largo (prefiero el bomba, pero es el que había en casa) 3 cucharadas soperas de leche condensada de almendras 3 cucharadas soperas rasas […]

Panes de leche con tortilla

Seguimos con cenas fáciles, sorprendentes y con una estupenda presentación.   Ingredientes (2 personas):   4 panecillos de leche 2 tomates 4 huevos 4 alcachofas de lata Lechuga Aceite de oliva Sal   Preparación:   Comenzamos preparando mi salsa de tomate, troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos 2 […]

Pinchos de tortilla de acelgas y manzana

La base de esta receta, es una de mis habituales tortillas cuadradas para consumir unas acelgas silvestres de maceta, pero he querido servirla con presentación de pincho, combinándola con pescado.   Ingredientes (4 personas):   4 huevos 150 g de acelgas cocidas 1 manzana 1 tomate Atún en aceite Pepinillos en vinagre (en rodajas) Lomos […]

Robellones con pulpo

El otro día vi en la frutería unos gigantescos y recién recolectados robellones, con los cuales preparé esta receta. Generalmente siempre los acompaño de carne, pero en esta ocasión he querido combinarlos con unas rodajas de patas de pulpo precocidas congeladas.   Ingredientes (2 personas): 200 g de rodajas de tentáculos de pulpo cocido congelados […]

Bacalao con huevo cuadrado y all i oli de tomate

En esta ocasión os presento una receta de bacalao muy original basada  en la receta que ha publicado Pilar en Cookpad “Bacalao con all i oli de tomate. Realmente lo que me llamó mucho la atención de la receta de Pilar, fue su tomatesa (all i oli de tomate).   Receta de Pilar: http://cookpad.com/es/recetas/3656243-bacalao-con-alioli-de-tomate   […]

Ensalada de arroz al microondas, con cerdo

El otro día buscando ideas para consumir piña y melón, encontré la idea que nos muestra Sergio en Cookpad en su receta “Arroz con pollo, huevo duro, tomate, melón y piña”.   Receta de Sergio: http://cookpad.com/es/recetas/1009394-arroz-con-pollo-huevo-duro-tomate-melon-y-pina#cooksnaps   Ingredientes (2 personas):   2 puñaditos de arroz largo (lifiolizado) ½ pastilla de concentrado de carne 4 filetes […]

Dolores Ibárruri (La Pasionaria)

Seguramente, a muchos nos suene el nombre de La Pasionaria, cuyo nombre es Dolores Ibárruri Gómez, política española que destacó durante la Segunda República. La Pasionaria nació en Gallarta (Vizcaya), el día 9 de diciembre del año 1895, procediendo de una familia minera, se convirtió en una dirigente histórica del Partido Comunista de España, cuya […]

Patatas, jamón, Boloñesa y pasta wonton

El otro día pedimos comida china para cenar y con la cena nos trajeron unas láminas de pasta wonton (una hojas de pasta con forma cuadrada parecidas a las obleas de empanadillas, pero más fina) y como tenía salsa Boloñesa sobrante de otra receta, preparé una cena rápida y rica.   Receta de salsa Boloñesa: […]

marzo 2025
MTWTFSS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31