Como el acompañante habitual de unas longanizas suelen ser las patatas, en esta ocasión he querido presentarlas a la mesa acompañadas de unas manzanas fritas. Ingredientes (2 personas): 5 trozos de longaniza 2-3 manzanas Harina Aceite de girasol Sal Preparación: La realización de esta receta es muy simple como supondréis, aunque […]
Continuamos realizando postres sencillos, basados en frutas, con bonita presentación y fáciles de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 yogurt de maracuyá (o el gusto que prefiráis) 2 rajas de melón 1 palosanto (kaki) Fruta escarchada 2 bombones Bolitas de azúcar blancas y azules Preparación: Distribuimos el yogurt entre dos copas. Desechamos la […]
Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada. Ingredientes (4 personas): 3 puñaditos de arroz largo (prefiero el bomba, pero es el que había en casa) 3 cucharadas soperas de leche condensada de almendras 3 cucharadas soperas rasas […]
Seguimos con cenas fáciles, sorprendentes y con una estupenda presentación. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de leche 2 tomates 4 huevos 4 alcachofas de lata Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos preparando mi salsa de tomate, troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos 2 […]
La base de esta receta, es una de mis habituales tortillas cuadradas para consumir unas acelgas silvestres de maceta, pero he querido servirla con presentación de pincho, combinándola con pescado. Ingredientes (4 personas): 4 huevos 150 g de acelgas cocidas 1 manzana 1 tomate Atún en aceite Pepinillos en vinagre (en rodajas) Lomos […]
El otro día vi en la frutería unos gigantescos y recién recolectados robellones, con los cuales preparé esta receta. Generalmente siempre los acompaño de carne, pero en esta ocasión he querido combinarlos con unas rodajas de patas de pulpo precocidas congeladas. Ingredientes (2 personas): 200 g de rodajas de tentáculos de pulpo cocido congelados […]
En esta ocasión os presento una receta de bacalao muy original basada en la receta que ha publicado Pilar en Cookpad “Bacalao con all i oli de tomate. Realmente lo que me llamó mucho la atención de la receta de Pilar, fue su tomatesa (all i oli de tomate). Receta de Pilar: http://cookpad.com/es/recetas/3656243-bacalao-con-alioli-de-tomate […]
El otro día buscando ideas para consumir piña y melón, encontré la idea que nos muestra Sergio en Cookpad en su receta “Arroz con pollo, huevo duro, tomate, melón y piña”. Receta de Sergio: http://cookpad.com/es/recetas/1009394-arroz-con-pollo-huevo-duro-tomate-melon-y-pina#cooksnaps Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de arroz largo (lifiolizado) ½ pastilla de concentrado de carne 4 filetes […]
Seguramente, a muchos nos suene el nombre de La Pasionaria, cuyo nombre es Dolores Ibárruri Gómez, política española que destacó durante la Segunda República. La Pasionaria nació en Gallarta (Vizcaya), el día 9 de diciembre del año 1895, procediendo de una familia minera, se convirtió en una dirigente histórica del Partido Comunista de España, cuya […]
El otro día pedimos comida china para cenar y con la cena nos trajeron unas láminas de pasta wonton (una hojas de pasta con forma cuadrada parecidas a las obleas de empanadillas, pero más fina) y como tenía salsa Boloñesa sobrante de otra receta, preparé una cena rápida y rica. Receta de salsa Boloñesa: […]
