En esta ocasión me he complicado poco la vida, con unas simples lonchas de lomo de cerdo y un bote de setas en conserva, hemos realizado este apetitoso plato. Ingredientes (2 personas): 6 filetes de lomos de cerdo 1 bote de setas variadas en conserva 1 tomate 4 ajos Perejil fresco Aceite de […]
Como en casa nos gusta el pan, solemos realizar bocadillos algunas noches para cenar. Para consumir una paletilla de cerdo cocida que compramos, pues hay que comérsela y que mejor que un pan tierno con tomate y lechuga para comernos unas lonchas recién cortadas… Ingredientes (2 personas): Lonchas de jamón cocido 2 panecillos […]
Hoy traemos una ensalada muy simple, pero utilizaremos unos huevos de codorniz cocidos al vapor en moldes de silicona que seguro que dejara a nuestros comensales intrigados en saber cómo se cuecen los huevos con formas. Ingredientes (2 personas): 6 huevos de codorniz (solo usaremos 2) 1 tomate 1 cucharadas de rodajas de […]
Aunque lo habitual para un huevo frito con chorizo y morcilla es acompañarlo de las habituales patatas fritas, en esta ocasión he optado por añadirle unas simples judías verdes cocidas al vapor. Generalmente cuando cuezo cosas al vapor, suelo cocer todo lo que pillo en la nevera, después se pueden realizar recetas originales con lo […]
En esta ocasión os presento un espectacular plato de sobras, utilizando la idea que de realizar un bizcocho para envolver comida salada de Loli Domínguez que nos presenta en Cookpad, su deliciosa receta de “Tronco salado especial para navidad”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3791766-tronco-salado-especial-para-navidad?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-es-17.12.14-boletin_semanal-28661 Ingredientes (4 personas): Ingredientes del bizcocho: 4 Huevos 40 g Harina […]
Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasión probamos unas coliflores de colores que están apareciendo últimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompañar un filete de ternera. Ingredientes (2 personas): 2 filetes hermosos de ternera 4 ramilletes de […]
En esta ocasión os traigo una receta de la web de Juanan Sempe, de su estupenda web Cuuking, se trata de su receta “Pastel de pizza con pan de molde”, me pareció una receta muy original, por lo cual decidí imitársela. Receta original: http://www.cuuking.com/2017/11/pastel-pizza-con-pan-de-molde.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde […]
Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all i oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato. Receta de salsa all i oli: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 6 costillas de cerdo […]
Aunque en casa no suelen entrar los dátiles, en este caso en el lote de navidad que nos regalo la empresa donde trabajo, había un paquetito y he optado por deshuesarlos y rellenarlos. Ingredientes (18 dátiles): 18 dátiles confitados Sobrasada Queso de untar Foie gras Preparación: Comenzamos con la ayuda de […]
