En esta ocasión os traigo una receta muy fácil de realizar, que sorprenderá agradablemente en cualquier mesa. Ingredientes (4 personas): 8 pimientos del piquillo en conserva 1 aguacate 1 huevo cocido 1 pepino ½ limón (su zumo) Sal gruesa Preparación: Lavamos y cortamos el pepino sin pelarlo a láminas longitudinales finas. […]
En esta ocasión he optado por presentar esta mini ensalada en tarrinas individuales, las cuales seguro que sorprenden en cualquier mesa. La receta para realizar las rosquillas de pepino y queso es la misma que la receta que os publique hace algún tiempo de “Estrellas de pepino con queso”, simplemente variando la forma del molde […]
Buscando una idea diferente, para cocinar unas carrilleras sin hueso que tenía perdidas en el congelador, encontré en “Cookpad”, la receta que nos presenta “Juan Manuel Zambrana Cortes” en su receta “Carrillada en salsa”, me dio la idea de hacer trocitos las carrilleras, en lugar de presentarlas enteras y con su hueso, que es lo […]
En esta ocasión, os traigo un clásico en mi cocina, es una de las pocas recetas que repito hasta la saciedad, aunque en esta ocasión he aprovechado para utilizar unas ciruelas pasas que andan dando vueltas por la cocina. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo pequeños 2 alitas de pollo 2 patatas […]
Para realizar esta cena trabaje muy poco, pues todo son sobras, los hojaldritos los compro Silvia (mi mujer), en una oferta de un conocido supermercado, que por menos de dos euros, te vendían 24 hojaldritos variados, fijaros en la fecha de caducidad si compráis hojaldritos, puesto que caducan a los pocos días. Ingredientes (2 […]
Continuamos preparando ensaladas diferentes, sin complicarnos la vida, pero haciendo comerse el tarro a nuestros comensales de como cocer un huevo de gallina con forma cuadrada o como crear estrellitas de queso y pepino. Receta de estrellitas de pepino y queso: http://cookpad.com/es/recetas/4753234-estrellas-de-pepino-con-queso?via=sidebar-recipes Ingredientes (2 personas): 1 estrellita de pepino y queso 1 […]
Continuamos creando ensaladas con sabores diferentes, en este caso combinando surimi con pepinillo en vinagre, pepino, queso, mayonesa y alcachofas. Ingredientes (2 personas): 4 palitos de cangrejo (surimi) 1 pepinillo en vinagre grande 1 alcachofa de lata 2 estrellas de pepino y queso Ketchup 1 limón Sal gruesa Receta para preparar las […]
Combinando frutas, es fácil y rápido realizar deliciosos postres. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 manzana 6 fresas 1 yogurt de fresa 2 cucharadas de miel Sirope de chocolate Preparación: Pelamos y cortamos a daditos pequeños la naranja y la manzana, mezclamos y repartimos entre dos copas. Colocamos una cucharada […]
Hoy os presento una ensalada muy simple, no por ello menos rica que otras muchas. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 pepinillo grande en vinagre 2 alcachofas de lata 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a daditos, colocándolo en un […]
Sigo utilizando mi cazuela de barro para realizar estupendos guisos, sin prisas, los días que no trabajo. En esta ocasión os presento unos deliciosos garbanzos de bote, acompañados de castañas congeladas, chorizo de freir y tocino. Ingredientes (4 personas): 1 bote de garbanzos cocidos (500 g, aprox) 200 g de tocino 200 g […]
