Aunque los higos solos son un manjar, si además los unimos a otros sabores ricos son un placer para la vista y el paladar.

Ingredientes (2 personas):

4 higos

9 cerezas

1 yogurt natural

Caramelo líquido

Preparación:

Repartimos en el fondo de dos cazuelitas de barro el contenido de nuestro yogurt.

Trocemos en cuatro partes cada higo, desechando el rabito y la parte inferior que es un poco dura.

Los colocamos sobre el yogurt.

Quitamos la semilla a las cerezas, partiendo estas por la mitad y vamos colocando las mitades en las cazuelitas de barro, junto a los higos.

Rociamos con abundante caramelo líquido y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

En esta ocasión, os presento un ingrediente nuevo, el cual, encontré el otro día en Mercadona, se tratan de unas espirales o hélices de pasta, que están hechas con lentejas, su sabor es rico, aunque si comparamos su precio con unas espirales de pasta normal, son bastantes más caras.

Uniendo esta pasta, a una salsa Boloñesa que tenía guardada en el congelador, surgió esta deliciosa receta.

Características de las hélices de lentejas:

http://www.telecompra.mercadona.es/detall_producte.php?id=6106

Receta de salsa Boloñesa:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2015/09/salsa-bolonesa.html

Ingredientes (2 personas):

100 g de hélices de lenteja

250 g de salsa boloñesa

Orégano

Queso rallado

Sal

Preparación:

La noche anterior sacamos la salsa Boloñesa del congelador y la guardamos en el frigorífico para que se descongele lentamente.

Aunque la pasta se puede cocer en una cazuela con agua y sal (seguid las instrucciones del envase), yo opte por cocer la pasta al microondas en un cocedor de pastas, que consiste en un recipiente de silicona con una tapadera llena de agujeros (también podéis utilizar un recipiente de cristal, taparlo con plástico de cocina, pinchando el plástico con un tenedor es prácticamente lo mismo y no necesitáis un trasto más en la cocina).

Coloque las hélices en mi cocedor de pasta, la sal y cubrí con agua, cocine a potencia media una tanda de 10 minutos y dos de 5 minutos, con una tanda de 5 minutos me quedaron al dente, pero a mí me gusta la pasta blandita, sin que se deshaga, cuestión de paladares.

Escurrimos la pasta y reservamos.

Solo nos resta mezclar la pasta con la salsa Boloñesa, repartirla entre dos recipientes y añadirle oregano y queso rallado al gusto.

Hornear 10 minutos a partir de horno frío a unos 160º y gratinar 5-10 minutos hasta que se os dore el queso.

Servir caliente.

Con este artículo vamos a viajar a las Islas Canarias, para conocer una misteriosa isla, la de San Borondón.

Esta isla tiene su origen en la Grecia Clásica, siendo dibujada por los cartógrafos medievales y conocida en Europa como Isla de San Brandán.

Se trata de una misteriosa isla que aparece y desaparece hace siglos, envuelta en niebla o nubes.

En el siglo VI un gran monje evangelizador irlandés, San Brandán el Navegante, el cual al igual que la isla, se cuentan muchas cosas de él, aunque las  cuales no han sido demostradas, lo que si podemos afirmar es que se trataba de un abad irlandés, que evangelizó en el mar del Norte.

San Brandán se lanzo a predicar el cristianismo irlandés por el mundo, en  una especie de lancha de cuero denominada currach, entre otros lugares se cuenta que visitó la isla de Iona (Escocia), las islas Feroe (archipiélago situado entre Escocia, Noruega e Islandia, Islandia y Groenlandia.

Según nos cuenta el “Navigatio Sancti Brandani”, un monje le cuenta la existencia de San Borondón y le pide a San Brandán que busque a su hijo, reuniendo San Borondón a otros 14 monjes, construye un currach y navega por el mar.

Durante 7 años San Brandán recorre multitud de islas, finalmente cree encontrar la isla del paraíso terrenal, una isla sin vegetación, donde los mojes decidieron celebrar la Pascua, pero cuando encendieron una fogata descubrieron que no se trataba de una isla, si no de un pez gigante conocido como Jasconius.

Finalmente Jasconius guía a Brandán hasta el paraíso, la isla de San Borondón, una isla que como el pez aparece y desaparece ante los ojos de quienes la buscan.

El ingeniero Leonardo Torriani, a finales del siglo XVI, nos sitúa San Borondón  a 550 km de la isla de El Hierro y a 220 km de La Palma, otros testigos en cambio la sitúan entre La Palma, Gomera Y hierro.

San Borondón posee una longitud de 480 km y 155 km de ancho, poseyendo dos enormes montañas.

En el año 1953, publicaba ABC el avistamiento de San Borondón, denominándolo Isla Sirena “Ha sido vista otra vez la misteriosa Isla Sirena, al noroeste de la de El Hierro (Canarias)”.

El artículo nos cuenta que anteriormente, en el año 1723, fue la anterior vez que se puedo observar la isla de San Borondón, fue vista por el alcalde del Pinar y el alférez D. José Fernández, en esta ocasión (año 1953), fue observada por varias personas, entre ellas D. Felipe León, de Sabinosa, D. Juan Hernández y D. Lázaro Quintero, del Pinar, siendo avistada desde la cumbre de Vinto (Hierro), durante toda una mañana fue visible y alrededor del medio día desapareció lentamente, envuelta en nubes como es costumbre.

Nuevamente el año 1958, vuelve ABC a publicarnos otro artículo sobre la isla de San Borondón, en esta ocasión titulado “La isla errante de San Borondón ha sido fotografiada por primera vez”.

Donde en dicho artículo ABC nos muestra la fotografía de la isla errante, realizada por M. Rodríguez Quintero.

Nuevamente ABC, en el año 2015, vuelve a publicarnos un nuevo artículo sobre San Borondón “La isla errante de San Borondón que aparece y desaparece”, mostrándonos nuevamente la fotografía de dicha isla, considerada por los habitantes del Archipiélago canario su octava isla.

También cuenta una hipótesis que la isla de San Borodón es la proyección del Roque de Los Muchachos sobre el mar (pico rocoso que el lugar con mayor altura de Palma), y también es cierto que durante toda su historia la isla misteriosa tiene muchas localizaciones en diferentes puntos, por lo cual me temo que esta fascinante historia se queda en una bonita leyenda… o quizás no.

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Isla_de_San_Borond%C3%B3n

http://hemeroteca.abc.es/nav/Navigate.exe/hemeroteca/madrid/abc/1953/09/01/021.html

http://hemeroteca.abc.es/nav/Navigate.exe/hemeroteca/madrid/abc/1958/08/10/006.html

http://www.abc.es/cultura/20150317/abci-isla-errante-borondon-aparece-201503160957.html

http://es.gizmodo.com/la-misteriosa-isla-que-aparece-y-desaparece-sin-dejar-1793530378

http://www.disc.ua.es/~gil/navigatio-sancti-brendani.pdf

Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente.

Ingredientes (2 personas):

2 longanizas

2 huevos cocidos cuadrados

200 g de judías verdes

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy fáciles de realizar, además aprovecharemos también para cocinar junto a los huevos las judías verdes.

Necesitaremos una olla para cocer al vapor o un cocedor eléctrico y unos moldes de silicona cuadrados para cocer los huevos.

Aceitamos los moldes de silicona y cascamos un huevo en cada molde, podemos sazonarlos, si es nuestro deseo.

Colocamos tanto las judías como los moldes de silicona en la vaporera y dejamos cocer hasta que se cuajen los huevos y las judías estén tiernas.

Solo nos resta freír las longanizas en una sartén con un poco de aceite.

Repartimos las judías entre dos platos, salando estas, sobre ellas colocamos un huevo cocido cuadrado y a su lado una longaniza en cada plato.

Servir caliente.

Esta es la tercera y última parte de mi serie de artículos sobre fusión nuclear (por el momento).

Hace poco os he publicado dos artículos, uno sobre el proyecto EAST y otro sobre el proyecto NIF, aunque existen más proyectos similares sobre el tema.

También, a causa de los buenos resultados del JET (Joint European Torus), obtenidos en Reino Unido y los experimentos realizados entre los años 1983 y 1991, que permitieron demostrar la posibilidad de mantener la fusión en el plasma.

A muchos de vosotros os sonara eso del proyecto ITER, algo que se está haciendo en Francia, que cuesta un montón de millones.

El proyecto ITER, consiste en un experimento científico con la misión de demostrar que es posible producir energía nuclear de fusión de forma comercial.

El ITER (International Thermonuclear Experimental Reactor), fue ideado en el año 1986, está situado en Cadarache (Francia), con la misión de demostrar la viabilidad de la energía de fusión nuclear, para la generación energía eléctrica.

Realmente, el reactor nuclear del proyecto ITER, está basado en un diseño ruso, denominado Tokamak.

La misión del proyecto ITER, consiste en calentar plasma de Hidrógeno gaseoso, hasta una temperatura de 100.000.000 grados centígrados.

El sistema ruso basado en el confinamiento magnético Tokamak, basado en el sistema de confinamiento magnético, consiste en mantener el plasma en una cámara de vacío de forma toroidal, siendo el combustible deuterio y tritio.

El plasma se consigue elevando el combustible a temperaturas superiores a 150.000.000 de grados centígrados.

Unos fuertes campos magnéticos, separan el plasma de las paredes de la cámara de vacío, por medio de bobinas por las cuales pasa una corriente eléctrica.

Lo difícil de este sistema consiste en poder mantener la alta temperatura y tener comprimido el hidrógeno de forma uniforme.

El 21 de mayo del año 2000, físicos estadounidenses, dirigidos por Todd Evans, anuncian en un artículo, publicado por la revista británica Natura Physics, que han superado uno de los problemas (ELMS) de la fusión nuclear del tipo Tokamak, que provocan la erosión de las protecciones de la vasija, lo cual provocaría la necesidad de reemplazarlas periódicamente, por medio de una campo magnético resonante, creado por unas bobinas especiales colocadas en el interior de la vasija del reactor, creando una interferencia magnética caótica en el borde del plasma, evitando la formación de flujos.

A finales del año 2004 se decide situar el ITER en Cadarache (Francia), optando también Vandellos (España) por la posibilidad de instalar el ITER en su suelo.

El presupuesto inicial del proyecto ITER, fue de 5.000.000 de euros (aunque podía llegar a triplicarse), estimándose que su construcción tardaría 10 años y que se mantendría operativo durante 20 años, con la previsión de obtener plasma en el año 2016.

El día 24 de mayo del año 2006, los socios del proyecto ITER (Unión Europea, Japón, Estados Unidos, Corea del Sur, India, Rusia y China), firman un acuerdo en Bruselas, para crear un reactor de fusión del tipo Tokamak en Carache (Francia).

En noviembre del año 2016, es aprobado un planing para el proyecto, con la misión de conseguir el primer plasma en el año 2025 y las primeras operaciones con deuterio y tritio para el año 2035.

El proyecto ITER ocupa 189 hectáreas, siendo su edificio central el que contendrá el Tokamak y además cuenta otros treinta y ocho edificios, el edifico donde está situado el Tokamak tiene una altura de siete plantas de hormigón reforzado y estará asentado 13 metros bajo el nivel del suelo.

Los objetivos del proyecto ITER son los siguientes:

-Producir 500 MW de potencia de fusión en pulsos de 400 s.

-Demostrar la operación integrada de tecnologías para una planta de energía de fusión

-Alcanzar un plasma de deuterio-tritio en el que la reacción se mantenga internamente

-Probar la producción in situ de tritio

-Demostrar las características de seguridad de un dispositivo de fusión

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/ITER

http://www.foronuclear.org/es/el-experto-te-cuenta/120254-ique-es-el-iter

http://www.madrimasd.org/blogs/energiasalternativas/2016/05/03/133018

Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación.

En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras.

Ingredientes (2 personas):

3 peras hermosas y maduras

2 cucharadas soperas de Almendrina

2 bombones

Chocolate rallado

Preparación:

Pelamos y troceamos las peras, desechando sus semillas.

Repartimos las peras entre dos copas.

Colocamos sobre los trocitos de pera la Almendrina (también podría sustituirse por leche condensada, miel, o azúcar).

En el centro de cada copa colocamos un bombón para decorar.

Terminamos de decorar rallando chocolate sobre cada copa.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.

Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza.

Ingredientes para la masa (4 personas):

400 g. de harina

1 sobre de levadura

Sal

2 quesitos en porciones

1 huevo

1 vaso de agua

Ingredientes para el relleno:

1 cuarto trasero de pollo deshuesado

1 pimiento verde

1 cebolla

Preparación:

En primer lugar prepararemos la masa.

Colocamos la levadura en un vaso de agua templada y dejamos que se active.

En un recipiente grande colocaremos la harina, el queso en porciones, el huevo y el agua con la levadura.

Mezclamos bien hasta que no se pegue a los dedos, si queda muy dura la masa, le añadimos más agua, si se nos pega a los dedos añadiremos más harina.

Una vez lista la masa, la tapamos dentro del recipiente donde la hemos amasado con plástico de cocina y dejamos reposar unas horas para que la levadura haga subir la masa.

Una vez tenemos la masa subida, aceitamos un mole de silicona u colocamos en su fondo la mitad de la masa, estirándola para cubrir todo el fondo del molde.

Freímos en una sartén el pimiento y la cebolla, en un poco de aceite de oliva, salando generosamente ambos ingredientes (a la masa no le hemos puesto sal).

Colocamos el pimiento y la cebolla fritos sobre la masa que hemos colocado en el molde.

Doramos en la misma sartén el cuarto trasero de pollo, lo cortamos a tiritas, colocándolo junto la cebolla y el pimiento.

Tapamos la mezcla con la mitad de la masa que nos resta y cubrimos el relleno.

Si la preferís brillante y doradita, pintarla la masa con huevo batido.

Dependiendo del horno, cocer a 180 grados alrededor de una hora o hasta que el grado de cocción este a vuestro gusto.

Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo  que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es mas dulzón.

Ingredientes (6 personas):

2 rajas de sandía

1 pepino

½ cebolla

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación:

Desechamos la piel y las semillas de la sandía, la troceamos y la colocamos en un recipiente apto para triturar todos los ingredientes posteriormente con la batidora.

Pelamos, y troceamos el pepino, uniéndolo a la sandía.

Troceamos también la cebolla añadiéndola al resto de ingredientes.

Agregamos el aceite, el vinagre y la sal y trituramos.

Probamos y rectificamos el punto de aceite, sal y vinagre, si fuera necesario.

Guardar en el frigorífico y servir muy frío.

Se le pueden poner unos cubitos de hielo antes de servir.

Hace un par de meses, aunque la politica no es mi tema favorito, al escuchar tanto hablar de república e independencia catalana, publique el artículo “El día que Cataluña se independizó de España”, para recordar las antiguas independencias de Cataluña, que siempre es bueno recordar que ocurrió en el pasado.

Sinceramente, creí que antes de llegar al “referéndum del 1-0” (denominación futbolística), se pararía la cosa, pero en lugar de pararse ha continuado, a día de hoy que el día 3 de octubre de 1917, hemos visto nacer la violencia en las calles, hoy una huelga general con el apoyo del gobierno catalán y los sindicatos, creo que este artículo saldrá publicado el día 8, esperemos que para entonces tanto Cataluña como España estén en paz, pero creo que los políticos no estarán a la altura para conseguirlo, tras ver lo ocurrido estas últimas semanas, ojala esté equivocado.

En el actual post, quiero mostraros también el pasado, contándoos una escueta biografía de Lluís Companys i Jover, abogado, político y líder de Esquerra Republicana de Catalunya.

Lluís Companys i Jover nació en Tarrós (Lérida), el día 21 de junio del año 1882.

Su padre fue Josep Companys y Fontanet y su madre María Luisa de Jover, siendo Lluís el segundo de diez hermanos.

A la edad de 8 años fue internado en el Liceo Polyglota, donde cursó el bachillerato.

El año 1898, ingresa en la Universidad de Barcelona, para estudiar Derecho.

Junto su amigo Francesc Layret en el año 1900, participó en la Asociación Escolar Republicana en la universidad.

Tras licenciarse en el año 1903, ingresa en la Unió Republicana de Nicolás Salmerón.

A partir del año 1904, Companys trabaja en el periódico La Publicidad, en la sección de política municipal barcelonesa.

Tras unirse la Unión Republicana a Solidaridad Catalana, obtienen un notable éxito en las elecciones catalanas de 1907, pero tras la Semana Trágica (1909), hubo una represión en la cual fue detenido Companys, siendo liberado sin encontrársele cargos.

La Semana Trágica (26 de julio – 2 de agosto de 1909), fue provocada a causa del envío de las tropas de reserva a las posesiones españolas de Marruecos, lo cual provoco graves altercados en Cataluña.

En 1909, la Unión Republicana se alía con el Centre Nacionalista Republicá y los federales para presentarse a las elecciones de 1910.

Joaquim Lluhí, impulso la unión de los anteriores partidos en abril 1910, creándose la Unión Federal Nacionalista Republicana, siendo Companys nombrado presidente de su sección, donde a causa de sus actividades fue detenido en quince ocasiones.

Companys contrae matrimonio con Mercé Micó, el 17 de octubre del año 1910, con la cual tendría 2 hijos, Lluís y María de l’Alba.

Tras las elecciones de 1910, la Unión Federal Nacionalista Republicana obtiene once diputados, pero tras la muerte de su líder (Josep María Vallés), el partido se desmoronó.

Por esas fechas se creó el Partido Reformista de Melquiades Álvarez, en el cual se integró Companys.

En mayo del año 1915 Companys, Marcelo Domingo y Layret crean el BRA (Bloc Republicà Autonomista) para presentarse a las elecciones del año próximo.

En el mes de junio del año 1916, Companys realiza los ejercicios de grado y obtiene el título de licenciado en Derecho, inscribiéndose en el Colegio de Abogados de Barcelona.

Septiembre del año 1916, Companys, Layret y Domingo fundan el periódico La Lucha, como apoyo del BRA.

Abril del año 1917, el Bra se fusiona con más de 150 formaciones, creando el PRC (Partit Republicà Catalá).

El año 1918, a causa de haber huelgas generalizadas, el gobierno decreta el estado excepción y junto a otros muchos, es detenido Companys.

Febrero del año 1919, se convoca la huelga de La Canadiense (empresa eléctrica de riegos y fuerzas del Ebro), que duró casi dos meses y desemboco en una huelga general.

En noviembre del año 1920, Severiano Martínez Anido (gobernador civil), ordena la detención entre otros sindicalistas, de Companys, Salvador Seguí, Martí Barrera y Josep Viadiu.

El día 30 de noviembre, Companys es deportado junto a treinta y cinco presos más al castillo de la Mola, en Mahón (Islas Baleares).

En las elecciones del año 1920, Companys es elegido diputado por Sabadell en la candidatura del PRC, lo cual le da inmunidad parlamentaria, a causa de lo cual obtiene la libertad.

Entre el día 19 de enero del año 1921 y el 15 de septiembre del año 1923, fue Diputado en Cortes representando Sabadell (Barcelona).

Companys impulso durante el año 1922, la Unió de Rabasaires (sindicato de viticultores, no propietarios de sus tierras).

Miguel Primo de Rivera (capitán general de Cataluña), en septiembre del año 1923, da un golpe de estado apoyado por el ejército y la aprobación del rey Alfonso XIII (dictadura que duró más de seis años).

El año 1925, Companys se convierte en el abogado asesor de la Unió de Rabasaires

En el año 1926, se forma la Alianza Republicana (órgano de coordinación de partidos y fuerzas de oposición a la dictadura y la monarquía de Alfonso XIII), cuyo líder era Alejandro Lerroux.

En enero del año 1929,  Companys participa desde Barcelona en la fallida intentona insurreccional, promovida por Sánchez Guerra.

En octubre del año 1930,  Companys, otros miembros del partido y republicanos  independientes, convocan a través de L’Opinió, una Conferencia de Izquierdas Catalanas.

Entre el día 17 y 19 de marzo del año 193, se realiza la Conferencia de Izquierdas Catalanas, en la cual participa el Estat Catalá, tras retornar del exilio Francesc Maciá, el Partit Republicà Catalá, el grupo de L’Opinió y otros grupos diversos, aunque Companys era el presidente de la junta organizadora de la reunión, no pudo participar en ella a causa de una orden detención contra él, aunque envío por escrito el discurso de apertura.

De esta conferencia nació un nuevo partido, ERC (Esquerra Republicana de Catalunya).

Tras las elecciones del 12 de abril del año 1931, obtuvieron éxito las candidaturas de Esquerra Catalana de cuyas listas formaba parte Companys.

El día 14 de abril, Francesc Maciá coloca a Companys como gobernador civil, tras proclamar la República, haciéndose oficial el cargo de Companys día 24 de abril.

Tras esta proclamación del Gobierno provisional de la Republica, a los tres días llegan a Barcelona tres ministros del gobierno provisional (Marcelino Domingo, Lluís Nicolau d’Olwer y Fernando de los Ríos), que tras alcanzar un acuerdo con Maciá, este renuncia a la República Catalana, a cambio de un estatuto de autonomía para Cataluña.

El 24 de mayo de 1931, se constituye la Diputación provisional de la Generalidad.

El día 9 de noviembre del año 1931, sale el primer ejemplar de la Humanitat, periódico fundado por Companys, que posteriormente se convertiría el órgano oficial de Esquerra Republicana de Catalunya.

Posteriormente Companys fue Diputado en Cortes por Barcelona (provincia),  entre el día 9 de julio de 1931 y el 9 de octubre de 1933.

Companys fue Presidente del Parlamento de Cataluña, desde el 6 de diciembre del año 1932 hasta el 12 de junio del año 1933.

El día 12 de junio del año 1933, fue nombrado Companys ministro de la Marina, hasta el día 12 de septiembre del año 1933.

También durante el año 1933 Companys sufre cambios en su vida personal, separándose de su mujer Mercé Micó y uniéndose sentimentalmente a Carme Ballester.

El 25 de diciembre del año 1933, recién constituido el gobierno encabezado por Alejandro Lerroux, muere Francesc Maciá a causa de una operación de apendicitis.

El 31 de diciembre del año 1933, el Parlamento en sesión extraordinaria, elije a Companys como sucesor como Presidente de la Generalidad a Companys, siendo una de sus primeras leyes la Ley de Contratos del Cultivo.

El 10 de junio del año 1934, un tribunal decide que la Generalidad no tiene atributos sobre la Ley de Contratos de Cultivo y esta es anulada, a causa de lo cual se sucedieron inéditamente revueltas ciudadanas en Cataluña.

El día seis de octubre del año 1934, Companys acusa al gobierno español de monarquizante y fascista, declarando el Estado Catalán dentro de la República Federal Española.

Posteriormente, el general Batet de la IV División Orgánica, detiene a Companys junto con el gobierno catalán y estos son encarcelados en el buque Uruguay, fondeado en el puerto de Barcelona, permaneciendo en dicho buque hasta el día 7 de enero del año 1935, siendo trasladados a la cárcel modelo de Madrid, para ser juzgados por el Tribunal de Garantías Constitucionales.

El día 2 de enero del año 1935, las Cortes aprueban la suspensión del estatuto de autonomía de Cataluña.

El día 6 de junio del año 1935, Companys y sus consejeros son condenados a 30 años de reclusión mayor e inhabilitación absoluta.

A pesar de ello, Companys fue candidato por el Front d’Esquerras en las elecciones del 16 de febrero del año 1936, resultando elegido diputado por Barcelona, poco después fue declarada la amnistía.

Desde el 28 de febrero del año 1936, hasta el 2 de febrero de 1939 Companys fue Diputado en Cortes por Barcelona (capital).

El día 4 de febrero del año 1938, Companys huyo por el monte hacia el exilio en Francia.

Companys fue presidente de la Generalidad de Cataluña desde el 29 de febrero del año 1934 hasta el 15 de octubre del año 1940 (en el exilio desde febrero del 1939).

Tras la Guerra Civil Española (17 de julio del 1936-1 de abril de 1939) Companys se exilió en Francia, pero fue capturado por la Gestapo a petición de la policía franquista, siendo retornado a España.

En España Companys fue torturado, sometido a un consejo de guerra y falleció fusilado en el castillo de Motjuic (Barcelona) el 15 de octubre de 1940.

Fuentes:

http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2017/08/06/el-dia-que-cataluna-se-separo-de-espana/

http://es.wikipedia.org/wiki/Llu%C3%ADs_Companys

En esta ocasión os presento una comida espectacular que sorprenderá en cualquier mesa, se trata de unas simples rebanadas de pan de molde rellenas de huevo y panceta ahumada, decoradas con pepinillo en vinagre, alcachofas y espárragos de lata.

Ingredientes (2 personas):

5 rebanadas de pan de molde

1 blíster de panceta ahumada cortada a trocitos

4 huevos

2 espárragos gordos de lata

2 alcachofas de lata

1 pepinillo en vinagre grande

Aceite de oliva

Preparación:

Necesitaremos cuatro moldes de silicona de magdalenas grandes o de la forma que tengáis.

Aceitamos estos moldes generosamente con aceite de oliva.

Con la ayuda del palo de amasar (si no tenéis podéis utilizar una botella) aplastamos las cinco rebanadas de pan de molde, hasta casi doblar su tamaño.

Practicamos dos cortes en diagonal a cuatro de las rebanadas de tal forma que obtengamos cuatro triangulitos de cada rebanada.

A la rebanada restante, le practicamos dos cortes perpendiculares, de forma que obtengamos cuatro cuadraditos de ella.

Ahora colocamos cuatro triángulos de pan de molde  el en interior de los moldes de silicona cubriendo sus paredes y en cada fondo uno de los cuadraditos que hemos realizado con la quinta rebanada.

Presionamos todos los trocitos de pan para que se unan entre sí.

Batimos los huevos, añadiéndoles la sal y un generoso chorrito de aceite, para que nos queden jugosos (como si fuera una tortilla de sartén), añadimos los trocitos de panceta ahumada y removemos.

Repartimos esta mezcla entre los cuatro moldes que tenemos preparados con el pan.

Horneamos a unos 180º C, a partir de horno frío, hasta que se nos cuaje el huevo (unos 45 minutos).

Una vez formadas nuestras raras magdalenas, las desmoldamos y colocamos dos magdalenas en cada plato.

Cortamos el pepinillo en cuatro trocitos y colocamos un pepinillo sobre cada magdalena.

Decoramos con los espárragos, cortados en cuatro trozos cada uno y las alcachofas de lata.