Como en casa cuesta mucho comer fruta hay que inventárselas para comerla, de forma que sea cómoda de comer y agradable al paladar.

Ingredientes (2 personas):

2 rajas de sandía (sin semillas)

4 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 yogurt de fresa

2 bombones cubiertos de coco

Preparación:

Desechamos la piel y las semillas (si las tuviese) de la sandía, troceamos esta a trocitos aptos para comerla con una cucharilla de postre.

Colocamos dichos trocitos en las copas donde la serviremos, casi hasta el borde y repartimos el azúcar (también puede ser miel) entre ambas copas.

Cubrimos cada copa de sandía con medio yogurt de fresa y decoramos colocando un bombón de chocolate blanco y coco, en cada copa.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.