Últimamente me he aficionado a cocer los huevos al vapor, de esta forma les puedo dar formas diferentes, añadirles especias, ahorrarme pelarlos y en ocasiones como esta, realizar un huevo cocido de dos huevos.

Ingredientes (1 unidad):

2 huevos

Aceite de girasol

Preparación:

Realmente, cuando coci estos huevos, fue para aprovechar la vaporera que estaba cociendo unos boniatos y unas patatas para otras recetas.

Se aceita un molde de silicona, con ayuda de una brocha de cocina (o aceite en spray).

Se cascan dos huevos en su interior (se puede añadir en este momento sal o especias de vuestro gusto) y se colocan en una vaporera hasta que veamos que el huevo esta cocido.

Se cascan dos huevos en su interior (se puede añadir en este momento sal o especias de vuestro gusto) y se colocan en una vaporera hasta que veamos que el huevo esta cocido.