Como siempre os cuento, realizar un postre sano y vistoso es tarea simple, sin complicarse la vida. En esta ocasión, con un simple yogurt, un plátano y unas uvas feas que andaban dando vueltas por la nevera, resulto este apetitoso postre. Ingredientes (2 personas): 1 yogurt natural sin azucarar 1 plátano Uvas 2 […]
La espelta refinada es un alimento similar al trigo, pero más natural. Realmente, la espelta es un grano poco conocido, una vez cocido se asemeja un poco a la textura del arroz cocido, pero con más sabor. Realmente no se trata de un nuevo invento de laboratorio, todo lo contrario, se calcula que la espelta […]
Siempre son bien recibidos unos aperitivos antes de comer, si además combinamos sabores tan dispares como el dulce de las uvas con el vinagre de los boquerones y el colorido de la remolacha, seguro que sorprenderemos a la mayoría de los paladares mas exigentes. Ingredientes (11 unidades): 22 lomos de boquerones en vinagre […]
Hace unos días compre un redondo de pollo relleno en el supermercado y hoy me he decido cocinarlo añadiéndole unas patatas, unas manzanas y dos tomates. Ingredientes (6 personas): 1 redondo de pollo relleno atado y deshuesado 3 patatas gruesas cocidas 3 manzanas 2 tomates 2 vasos de vino blanco Aceite de oliva […]
Si un simple flan esta rico… ¿os lo imagináis con melocotón en almíbar y yogurt natural? En esta ocasión he optado por realizar unos flanes de sobre en lugar de utilizar huevos para realizar dichos flanes. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de preparado para hacer flanes ½ l de leche entera 4 cucharadas […]
Fabricar postres diferentes, sanos, ricos y sencillos no tiene que ser tarea complicada. En esta ocasión, os presento un postre que ciertamente contiene un ingrediente raro, el cual hace tiempo que entro en mi cocina para quedarse, (aunque a mi mujer no le gusta) la chía, si tenéis ocasión de probarlo os lo recomiendo, que […]
En esta ocasión os presento una receta espectacular (a pesar de no ser carne, que en casa el pescado no lo come ni el gato). Receta de mayonesa de zanahoria: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/ Ingredientes (2 personas): 1 dorada (recomendable 1 dorada por persona, pero somos poco pescaderos con un filete nos basto) 1 blíster de […]
Aunque a todo el mundo no le gusta comer los granitos de la granada, para mi gusto, esta sencilla forma de prepararla queda deliciosa. Ingredientes (2 personas): 1 granada 2 cucharadas soperas rasas de miel Moscatel (vino dulce) Preparación: A pesar de que desgranar la granada es un poco tedioso, el […]
