Con la llegada del frío nada mejor que atacar platos consistentes, como un delicioso estofado, cocinado a fuego lento y en cazuela de barro. Ingredientes (2 personas): 300 g de cabezada de lomo de cerdo a tacos 1 puñado de alcachofas congeladas 2 zanahorias 2 patatas ½ cebolla grande 1 pimiento italiano pequeño […]
Hoy os traigo un plato sencillo, rico y además una forma de hacer comer verduras a los poco adictos a ellas como yo. Realmente cocine más cantidad de verduras y lomo para futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 6 filetes de lomo de cerdo 1/2 calabacín 2 ramilletes de brócoli cocido 1 tomate Aceite […]
Una estupenda, rápida, sencilla y rica cena para dos. ½ solomillo de cerdo 1 panecillo de bocadillo Aceite de oliva Sal negra Pimienta Preparación: Cortamos el pan longitudinalmente y cada mitad en cuatro partes, para obtener 8 trozos de pan. Cortamos ocho medallones de solomillo de aproximadamente el tamaño de los trozos […]
