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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Ensalada de zanahoria

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera.   Ingredientes (2 personas):   2 zanahorias cocidas 1 cucharada de aceitunas partidas 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de miel Perejil fresco Aceite de oliva   Vinagre Sal   Preparación:   Troceamos las […]

Tabla de aperitivos variados

Nada mejor que preparar aperitivos para utilizar todos esos restos que tenemos perdidos en la nevera, con poco trabajo y con espectacular presencia.   Receta que contiene como realizar los ataudes de surimi: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/02/ataudes-de-surimi-con-gambas.html     Ingredientes (2 tablas):   4 volovanes grandes 1 boniato gordo cocido 8 galletas saladitas 4 espárragos grandes 4 huevos […]

Codillo con setas y alcachofas

En esta ocasión os presento un delicioso plato, un poco lento de cocinar (aunque usando una olla exprés no es tanto) barato, rico y delicioso. La idea de realizar esta receta procede de la web Cookpad donde “Zaida Tejero Casado” nos presenta su receta de “Codillo a la cazadora en olla rápida”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3624693-codillos-a-la-cazadora-en-olla-rapida […]

Ataúdes de surimi con gambas

En esta ocasión os presento una de mis habituales cenas, con poco trabajo, he preparado unos ataúdes rosas, acompañados de unas gambas cocidas y unos trocitos de pan con queso y membrillo.   Preparación (2 personas):   6 galletitas saladas de orégano 18 gambas cocidas congeladas 3 huevos 6 palitos de surimi 2 cucharadas soperas […]

Huevos fritos con tocino, morcilla y chorizo

Como todo lo que veo lo tengo que comprar, el otro día vi unas sartencitas muy pequeñitas, que me hicieron gracia que son las que utilizo para presentar dos huevos fritos con chorizo, morcilla y tocino, viva el colesterol.   Ingredientes (2 personas):   4 huevos 1 blíster para guisos (1 morcilla 1 chorizo y […]

Tronco de salmón con gambas y surimi

En esta ocasión os presento un espectacular plato que he adulterado a Loli Domínguez, el cual nos presenta en Cookpad, en su deliciosa receta de “Tronco salado especial para navidad”.   Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3791766-tronco-salado-especial-para-navidad?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-es-17.12.14-boletin_semanal-28661     Ingredientes del bizcocho:   4 Huevos 40 g Harina de trigo 40 g  Azúcar 1 Cucharada de Miel 1 cucharadita de levadura […]

Ensalada a daditos

En esta ocasión os presento una ensalada muy normalita, con la salvedad de que tanto el pepino como el tomate están cortados en forma de pequeños daditos.   Ingredientes (2 personas):   1 pepino pequeño 2 tomates maduros, pero duros 1 berenjena en vinagre 2 cucharadas soperas de aceitunas partidas. Vinagre Aceite de oliva Sal […]

Solomillo relleno de platano

Hoy os traigo una receta realizada con medio solomillo de cerdo que me sobró de otra receta, con la particularidad de que está relleno de plátano y envuelto en masa de hojaldre.   Ingredientes (2 personas):   ½ solomillo de cerdo 1 plátano maduro 1 lámina de hojaldre congelado Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: […]

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