Con la llegada del frío nada mejor que atacar platos consistentes, como un delicioso estofado, cocinado a fuego lento y en cazuela de barro. Ingredientes (2 personas): 300 g de cabezada de lomo de cerdo a tacos 1 puñado de alcachofas congeladas 2 zanahorias 2 patatas ½ cebolla grande 1 pimiento italiano pequeño […]
