En esta ocasión os presento una terrorífica cena, con ataúdes y gusanos dentro del plato… Ingredientes (2 personas): 4 huevos 16 mejillones cocidos 1 paquete de gulas congeladas 1 loncha de salmón ahumado 6 ajos Salsa romesco (se vende preparada en supermercados) Pimentón rojo picante Aceite de oliva Sal Receta de salsa […]
Siempre me ha gustado cocinar en recipientes de barro, aunque siempre los utilizo a fuego bajo para evitar que se rajen, aunque teóricamente eso solo hay que hacerlo cuando son nuevos, yo lo hago siempre, que ya se me han rajado bastantes veces cuando empezaba a cocinar. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de […]
El otro día, fui con la mujer a la frutería del barrio, vi unos preciosos robellones enormes y no pude resistir a la tentación de comprar un kilo. Ingredientes (2 personas): 4 filetes de cabezada de lomo de cerdo 300 g de robellones 1 copa de brandy ½ cabeza de ajos Perejil fresco […]
En esta ocasión os propongo una idea muy original encontrada en la web de Cookpad, donde Ana Pérez Granados nos muestra su receta “Huevo bimbo quesado” metiéndonos dentro de una rebanada de pan un huevo, la verdad es que resultó una receta original y rica. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3537585-huevo-bimbo-quesado Ingredientes (2 personas): 2 […]
La salsa romesco es una deliciosa salsa que se acostumbra a utilizar en Cataluña para acompañar a los típicos calçots. En la actualidad (al menos en Cataluña), se puede encontrar preparada esta salsa en los supermercados, suele estar bastante lograda, pero claro, como la casera ninguna. Ingredientes: 2 ñoras 2 tomates 1 cabeza […]
Con la lectura este artículo conocemos a un expresidente de Uruguay, se trata de Pepe Mujica, el cuál fue presidente de Uruguay entre el día 1 de marzo del año 2010 y y el 1 de marzo del año 2015. El padre de Mujica, Demetrio Mujica Terra, llego a Uruaguay alrededor del año 1840 con […]
Como siempre me toca cocinar con sobras… encontré un trozo de tortilla de espárragos, el cual, uniéndolo a cuatro ingredientes más que tenía perdidos en la nevera, surgió la idea de preparar estas banderillas. Ingredientes (12 banderillas): Sobras de tortilla de espárragos (o de lo que tengáis) 12 rodajas de pepinillos en vinagre […]
Como en la nevera tenía una zanahorias olvidadas, sobrantes de otra receta y como cuando cocino salsa boloñesa, suelo hacer más de la que necesito, después congelo la sobrante, asi casi siempre tengo preparada para realizar recetas rápidas. Receta de salsa Boloñesa: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/09/salsa-bolonesa/ Ingredientes (4 personas): ½ kg de zanahorias 200 g de […]
