La opción de cocinar patatas en el microondas siempre es una solución rápida y deliciosa de realizar un acompañamiento delicioso a muchos platos.

Ingredientes (2 personas):

4 patatas pequeñas

Salsa all i oli (puede ser cualquier otra salsa de vuestro gusto)

Receta de all i oli:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Preparación:

Lavamos bien las patatas, pues las serviremos con piel.

Envolvemos cada patata en papel de cocina mojado en agua y las colocamos en un plato.

Cocinamos en el microondas a máxima temperatura unos 10 minutos.

Comprobamos su estado y le damos 5 minutos más de cocción.

Volvéis a comprobar si están tiernas las patatas y si fuera necesario las cocináis algún minuto más, hasta que estén tiernas.

Solo resta quitarles el papel, partirlas por la mitad y servirlas.

Colocamos una cucharadita de all i oli sobre cada media patata.