En la actualidad, se habla mucho de república e independencia en Cataluña, pero muchos no conocemos la historia. Comencemos por conocer el principio de esta historia. La primera República Catalana fue proclamada en el siglo XVII por Pau Claris, concretamente un 17 de enero del año 1641. Aunque una semana después, entra el ejército de […]
En esta ocasión, viajaremos hasta Sevilla (España), conoceremos lo que en la actualidad es un parque, el cual ocupa 85 hectáreas, en los municipios de Los Palacios y Villafranca y Dos Hermanas. El centro del parque, está formado por un bosque de pinos, aunque también posee zonas con encinas, cantuesos, lentiscos, jaras, chumberas, etc. Actualmente, […]
De nuevo, os presento un estupendo plato, basado en la quínoa aderezada con algas de dulse. Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de quínoa 4 volovanes pequeños Sobrasada de untar 1 cucharada sopera colmada de algas del dulse 2 filetes de lomo de cerdo 1 huevo cocido ½ aguacate 1 tomate 4 espárragos gordos […]
Ciertamente, el año pasado me dio por realizar muchas salad shakes (ensaladas liquidas), este año me ha dado por preparar ensaladas diferentes, con poco verde e intentando aportarles mucha originalidad. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de Tudela (lechuga pequeña) ½ aguacate 1 tomate ½ pepino 3 rábanos pequeños ¼ cebolla Sal de cítricos […]
Aunque mi paladar aprecia más el gazpacho, tengo que reconocer que este salmorejo que nos propone en Cookpad nuestro amigo Álvaro “Salmorejo cordobés”, sienta de muerte y esta riquísimo. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/2457685-salmorejo-cordobes#comments Ingredientes (4 personas): 500 g de tomates 2 dientes de ajo 1 huevo cocido 4 barritas de surimi Cubitos (realizados con […]
Aunque esta receta opino que se ha afinar, os la presento tal y como la realice, ya os presentare próximamente nuevas versiones de esta original receta. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan payes de medio kilo (de esos que venden cortados a rebanadas) 2 chorizos de freir 2 morcillas 4 huevos Sal […]
