En esta ocasión os presento un plato a medio camino entre ensalada y pincho, muy original, con huevos cuadrados cocidos al baño María. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 2 pepinillos en vinagre grandes 2 lonchas de jamón salado 8 aceitunas rellenas 1 tomate Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: La principal gracia […]
En el día de hoy, nuestro viaje comienza en España, más concretamente en Pontevedra, visitaremos su municipio de La Guardia, en el cual encontramos la parroquia de Camposancos. En nombre de Camposancos proviene del latín (campos-andos) que significa campos en codo, está rodeado por el estuario (tramo de un río de gran anchura y caudal, […]
Hoy os traigo una ensalada muy simple, pero no por ello menos apetecible. Ingredientes (2 personas): 2 tomates 2 espárragos grandes ½ cebolla pequeña 1 guindilla verde en vinagre 2 cucharadas soperas de aceitunas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Lavamos y troceamos ambos tomates a gajos colocándolos alrededor del plato […]
La carne roja y la panceta son alimentos muy apreciados en casa, si además los acompañamos de tomate asado, patatitas al microondas y para colmo aderezamos con un auténtico all i oli casero, se convierte en un manjar de dioses. Receta de all i oli casero: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de […]
Hoy os presento una receta bastante habitual en mi cocina, se trata de enrollar pan de molde sobre sí mismo, relleno de algún ingrediente perdido en la nevera, en este caso jamón dulce y queso fresco. Ingredientes (2 personas): 5 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón dulce 1 queso fresco […]
Hoy os traigo otra de mis cenas simples y fáciles para aprovechar unas sobras de tortilla de patata y un trozo de queso fresco que había perdido en la nevera. Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde Tortilla de patatas Queso fresco 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos […]
El otro día encontré una ensalada diferente, donde los ingredientes van muy picaditos y opte por adaptarla a los ingredientes que tengo en casa. La idea surge de la web Shoot the cook en su post “Ensalada marroquí de tomate”. Receta original: http://www.shoothecook.es/ensalada-tomate-marroqui/?utm_source=facilisimo.com&utm_medium=referral&utm_campaign=facilisimo Ingredientes (2 personas): 1 tomate ½ cebolla 1 pepinillo […]
Realizar ensaladas variadas es sencillo, sin tener que recurrir siempre a la verde lechuga. En esta ocasión he optado por gastar un quesito fresco que había olvidado en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 queso fresco 1 huevo cocido 1 tomate 1 guindilla verde en vinagre 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 pepinillo […]
