Aunque la sandía ya es un postre lo suficientemente rico sin necesitar realizar mezclas, siempre es interesante probar nuevas formas de consumir frutas.

Ingredientes (6-8 personas):

800 g de sandía

200 cl de leche

6 cucharadas soperas colmadas de azúcar

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de sal

Preparación:

Comenzamos por desechar la piel y las semillas de la sandía.

Troceamos la sandía y la introducimos en un recipiente apto para posteriormente poder triturarlo con la batidora.

Agregamos la leche, el azúcar, sal y la canela.

Trituramos todo y rectificamos el punto de sal y azúcar.

Recordar que debe estar más dulce de lo deseado, pues al enfriarse baja el punto de dulzor bastante.

Servir muy frio.