Aunque las recetas de pan con tomate y “cosas encima”, las tenéis muy vistas entre mis recetas, en esta ocasión os repito temática,en este plato por llevar queso fresco de orégano, hecho por mí. Receta de queso fresco de orégano: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/07/queso-fresco-de-oregano.html Ingredientes (2 personas): ½ barra de pan 4 lonchas de mortadela […]
Con el calor, apetecen aperitivos fríos y originales, como esta extraña combinación de espárragos, sandía y boquerones en vinagre. Aunque os parezca rara la mezcla os aseguro que tiene un sabor muy agradable, además de sorprender en cualquier mesa, ante la duda, hacer uno, probarlo y opináis. Ingredientes (12 pinchos): 1 rodaja de […]
En esta ocasión conoceremos el municipio de Castuera, situado en la comarca de La Serena (Badajoz), en la Comunidad Autónoma de Extremadura (España). Castuera fue fundada entre los siglo XIII y XIV, según nos cuenta el libro de la Monteria en el partido de la Comarca de La Serena. Castuera durante la Segunda República fue […]
Aunque la sandía ya es un postre lo suficientemente rico sin necesitar realizar mezclas, siempre es interesante probar nuevas formas de consumir frutas. Ingredientes (6-8 personas): 800 g de sandía 200 cl de leche 6 cucharadas soperas colmadas de azúcar 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de sal Preparación: Comenzamos por […]
Continuamos realizando quesos caseros al microondas… En esta ocasión he realizado un queso de tamaño doble al que suelo realizar y añadiéndole orégano, puesto que en casa es una especie muy apreciada. Ingredientes (para unos 200 g de queso): 1 l de leche 2 cucharaditas de orégano 2 chorritos de cuajo […]
Hoy os presento una ensalada que sorprenderá en casi todas las mesas, aunque parezca una rara combinación, os aseguro que tiene un contraste de sabores muy agradable al paladar. Ingredientes (2 personas): 1 rodaja gorda de sandía 15 lomos de boquerones en vinagre 15 aceitunas negras deshuesadas Aceite de oliva en spray Vinagre […]
Realmente la realización de una ensalada es un plato relativamente fácil de realizar, sano y que admite muchas variaciones. Aunque habitualmente me gusta simplificar las cosas, en esta ocasión os traigo una ensalada variada y diferente con multitud de ingredientes. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos blancos gordos de bote 2 huevos cocidos con […]
Con la lectura de este actículo, conoceremos un monasterio perteneciente a la Orden de los Cartujos, situado en la vall de Lullén, en el término municipal de Sera en la comarca del Campo de Turia perteneciente a la provincia de Valencia (España). Fray Andrés de Albalat, obispo de Valencia, funda esta cartuja el día 5 […]
