En esta ocasión he desarrollado la idea de Ptitchef_officiel publicada en Petitchef “Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta”. Receta original: http://www.petitchef.es/recetas/postre/gazpacho-de-philadelphia-pepino-melon-y-menta-fid-1376282?nl_id=1445010&source=daily_menu&date=2017-03-25&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email&utm_content=title Ingredientes (4 personas): 200 g de queso de untar 1 pepino 500 g de melón 4 ramitas de menta fresca (sus hojas) 1 diente de ajo 1 generoso chorro de aceite de oliva […]
Continuamos con la serie de postres con bonita presentación y muy poquito trabajo de realizar. En esta ocasión con unos simples fresones y una mandarina fijaros que presentación de copas. Ingredientes (2 personas): 1 mandarina Fresones Mosto o vino dulce (para dar juguito a las frutas) 2 cucharadas soperas de azúcar 2 bombones […]
En los montes brasileños de Serra do Mar, nace el rio Iguazú, el cual tras recorrer 1.300 kilómetros, desemboca en el río Paraná, vertiendo sus aguas en el Océano Atlántico. El río Iguazú, posee un conjunto de cataratas, que son consideradas una de las siete maravillas del mundo, situadas entre la provincia argentina de Misiones […]
Ayer, nos sobro “tortilla cuadrada de habas, cebolla y pimiento” y además vi unas enormes uvas rojas en el supermercado, opte por preparar una de mis cenas facilongas con sobras. Ingredientes (2 personas): ½ tortilla (sobrante de otra comida) Uvas ½ barra de pan 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: […]
Siempre es espectacular presentar en cualquier mesa una tortilla que no sea redonda, realmente se puede realizar con formas diversas cocinándola al horno o al microondas con la ayuda de un molde, pero en este caso os presento una simple tortilla realizada en sartén. También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) […]
Continuamos realizando postres tontos, ricos y fáciles de realizar. En esta ocasión os presento una simple copa, llena de fresas troceadas, un plátano, miel y un poco de zumo multifrutas de tetrabrik. Ingredientes (2 personas): 1 platano Fresones (la cantidad depende del tamaño) 2 cucharadas soperas de miel Zumo multifrutas (o el que […]
Continuamos realizando ensaladas con poco verde, aunque en esta ocasión he añadido un ingrediente poco habitual en mis ensaladas, el rabano. Ingredientes (2 personas): 1 huevo cocido 2 espárragos de lata gruesos 3 rabanitos Aceitunas rellenas Hojas de cogollo de lechuga Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Sigo opinando que en […]
Unas verduritas asadas al horno, aunque es una receta lenta, podemos hacer cantidad y así tendremos un estupendo acompañamiento para cualquier plato o una simple ensalada. Esta receta la realice para confeccionar una cena espectacular y sencilla… unas “aspardenyas”. Ingredientes (4-6 personas): 1 kg de pimientos morrones rojos 2 calabacines 1 berenjena […]
