Aunque las sopas frías sientan mejor en verano, aunque haga frío, un gazpacho siempre esta rico, es esta ocasión he querido hacerlo espesito y comerlo mojando sopitas, que aunque esté líquido suelo comerlo casi siempre así, como si mojara el pan en salsa, para acompañar un pescado o una carne. Ingredientes (6 personas): 1 […]
Hoy os traigo una simple ensalada individual, acompañada de cosas que habían en la nevera para untar repartidas sobre rebanadas de pan. Ingredientes dos personas: 2 patatas cocidas 1 huevo cocido 1 lata de atún en aceite Guacamole (se vende preparado en supermercados) Queso de untar Foie gras Sobrasada 24 rebanadas de pan […]
Comer unos simples huevos fritos con patatas y puré puede resultar aburrido, además el puré de patatas con patatas no pega ni con pegamento, en patatas se queda… Por ello en esta ocasión os presento un puré de patatas muy diferente y con forma de flor, que imagino será una sorpresa en cualquier mesa y […]
Realmente la realización de un queso parece algo muy complejo, pero realmente es relativamente fácil y además barato. Esta receta es un experimento, que aun esta sin probarse, guardadito en la nevera, un queso fresco con algas wakame. En casa el queso es muy apreciado y las algas de wakame también, por eso se […]
No es la primera ocasión que utilizo las recetas del magnífico blog de cocina “Les receptes que m’agraden”, en este caso experimento su receta de “Buñuelos de cuarema”. La receta original la podéis encontrar en el siguiente enlace: http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/03/bunuelos-de-cuaresma-bunyols-de-lemporda.html Ingredientes (20 buñuelos): 25 g de levadura química 50 ml de leche 50 ml de […]
Hoy cocinamos unos restos que tenía perdidos en el congelador de churrascos y una pata de pollo. Para quienes no conozcan el churrasco es la costilla de cerdo (en este caso) cortando sus huesos en lugar de su carne. Ingredientes (2 personas): 1 muslo de pollo 3 lonchas de churrasco 2 tomates Aceite de oliva […]
Esta es una ensalada más, entre el montón de variantes que podemos encontrar en la realización de una simple ensalada, aunque siempre se trata de ir variando ingredientes para no aburrir los paladares. Ingredientes (2 personas): 1 tomate ½ cebolla 1 cucharada sopera de aceitunas sin hueso 1 huevo duro 1 patata cocida […]
En esta ocasión os presento una cena simple, original y muy fácil de realizar. En esta receta de cornetes de surimi y huevo con guacamole, podéis encontrar la forma de preparar vosotr@s un guacamole casero: http://cookpad.com/es/recetas/650553-cornetes-de-surimi-y-huevo-en-guacamole. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 espárragos de lata (si son muy delgados podéis […]
