Hoy os presento una forma espectacular de comer calabacín para los comensales poco adictos a las verduras. Ingredientes (2 personas): 1 calabacín muy grande 4 lonchas de beicon ahumado 2 filetes de cerdo 4 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por cortar el calabacín en rodajas de 3 o 4 dedos […]
Seguimos buscando la forma de realizar ensaladas utilizando ingredientes menos habituales que la lechuga y las aceitunas. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de canónigos 1 puñadito de rúcula 1 cucharada de pepinillos en vinagre 1 cucharada de cebolletas en vinagre 1 tomate 1 patata cocida ¼ de granada Aceite de oliva Vinagre Sal […]
En esta ocasión os traigo un postre bien fácil, aunque con buena apariencia y rico sabor. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de papaya 1 yogurt de fresa 1 limón congelado (para decorar) 2 cucharadas de azúcar Menta fresca para decorar Preparación: Comenzamos por cortar dos rodajas de papaya, desechamos su piel […]
En esta ocasión, os presento un plato muy diferente, en mi forma de cocinar, puesto que casi todos los ingredientes de esta receta son precocinados. Prefiero utilizar ingredientes cocinados por mí, queda mucho más rico, sano y barato, pero algún día podemos vaguear y cocinar con ingredientes precocinados. Ingredientes (2 personas): 300 g […]
Lo único extraordinario de esta ensalada es que hemos sustituido la habitual lechuga por rúcula y canónigos. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de rúcula 1 puñadito de canónigos 1 huevo cocido 1 tomate ½ cebolla 2 cucharadas de encurtidos (aceitunas, cebollas, pepinillos…) Sal de cítricos en spray Aceite de oliva en spray Vinagre […]
Con este post conoceremos mejor ese armazón óseo que da sustento a nuestros músculos y órganos internos. Un hueso consiste en un tejido firme, duro y resistente el cual forma el endoesqueleto (estructura interna que da soporte a los animales vertebrados), aunque también posee tejidos blandos. Los huesos están formados por un tejido óseo formado […]
Un rico arroz con algas, longaniza y gambas, para gastar unos tomates cherrys de maceta. Ingredientes (2 personas): ½ cebolla 4 ajos 2 trozos de longaniza con pimienta 6 gambas 1 vaso de vino blanco seco (Moriles) 1 cucharada sopera de dulce deshidratada (algas rojas secas) 1 puñado de tomates cherrys 2 puñaditos […]
Continuamos realizando ensaladas originales, antes de aficionarnos a guisos calientes y a poder ser, picantitos con la llegada del frío. En esta ocasión he aprovechado para cocer unos huevos al vapor, junto a unas patatas que utilizaremos en alguna otra receta. Ingredientes (2 personas): 3 huevos cocidos 1 lata de atún en aceite […]
