En esta ocasión os recomiendo un plato caliente, realizado en olla de barro, partiendo de la receta de Hermis, publicada en Cookpad “Lentejas en zumo de pomelo”, receta que como es habitual en mí, he adulterado tanto que se ha convertido en una receta diferente. Receta de la idea: http://cookpad.com/es/recetas/922317-lentejas-en-zumo-de-pomelo Ingredientes (4 […]
En esta ocasión os presento una cena improvisada realizada con restos de unos espárragos cocidos y pepino a la plancha. Ingredientes (2 personas): 1 manojo de espárragos verdes cocidos 4 rebanadas de pan Jamón salado a taquitos Salchichón cortado a lonchas ½ pepino Patatas Sucedáneo de caviar rojo Sucedáneo de caviar negro Tomate […]
La propuesta de hoy, sí que es una de las recetas que me gustan, donde combinamos sabores, es de nueva creación y dudo que no sorprenda en alguna mesa. Sé que muchas mesas estarán cansada ver tortillas enrolladas con cosas dentro, pero encontrarse en el interior de una tortilla cuadrada, unos espárragos cocidos aderezados con […]
En esta ocasión nos complicaremos muy poco la vida, preparando unos pinchos muy fáciles rápidos de realizar. Ingredientes: (18 pinchos): 3 rebanadas de pan de molde (de las grandes) 2 tomates maduros 1 loncha gruesa de jamón dulce 1 loncha gruesa de queso 6 rodajas gruesas de chorizo (de esos que tienen forma de […]
En esta ocasión, os presento una idea que se me ocurrió para consumir una calabaza, regalada por un amigo. Ingredientes (2 personas): 1 calabaza pequeña ½ kg de mejillones ¼ kg de almejas 1 huevo duro 1 lata de gulas en aceite ¼ l de vino seco (Moriles) Mayonesa de ajo (elaboración […]
Hoy os presento una sencilla y rápida cena fría. Con cuatro simples rebanadas de pan de molde, dos huevos y una loncha de salmón ahumado, acompañando de una ensalada, pueden cenar dos personas estupendamente. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 1 loncha de salmón ahumado 2 huevos Queso de […]
En esta ocasión os presento una ensalada muy simple, aunque a su vez rica y diferente. Ingredientes (2 personas): 1 queso fresco 2 tomates ½ kiwi ½ limón (su zumo) Aceite de oliva Orégano Sal Preparación: Nada más sencillo que realizar esta ensalada. Elegimos el plato que utilizaremos para servir y […]
Los chuetas, son un grupo social de la isla de Mallorca (España), siendo documentado el término chueta por primera vez alrededor del año 1.688, en los procesos inquisitoriales, por los propios procesados. El termino chueta, proviene del diminutivo de judío, en catalán xuetó, el cual posteriormente evolucionaria a xueta (aún vigente), otros afirman que procede […]
