La idea de esta receta surgió a causa de que no sabía qué hacer con las peras de un peral que tengo en casa y busque alguna idea en la web Cookpad, donde encontré la interesante propuesta de Susana en su receta de “Smoothie de espinacas, kiwi, pera y plátano”, que me sirvió de idea para realizar este batido.

Receta fuente:

http://cookpad.com/es/recetas/252221-smoothie-de-espinacas-kiwi-pera-y-platano

Ingredientes (1 litro):

300 g de espinacas

Peras (depende mucho de lo jugosas que sean)

4 cucharadas soperas de azúcar

½ cucharadita de sal

Pimienta

Preparación:

Para la preparación de esta receta necesitaremos una licuadora, es un artilugio que se utiliza poco en casa, pues para sacar un vasito de zumo, después hay que limpiar un montonazo de piezas, pero bueno, de cuando en cuando sienta muy bien un zumito natural recién realizado.

Lavamos las espinacas, las escurrimos y las vamos introduciendo en la licuadora, nos saldrá un estupendo líquido de color verde.

Lavamos y troceamos las peras, introduciendo peras en la licuadora hasta obtener la cantidad de zumo deseado.

Mezclamos con el zumo de espinacas y agregamos el azúcar, la sal y la pimienta, probamos y rectificamos el punto de sazón y dulzor, si fuera necesario.

Guardamos en la nevera para que se ponga bien frío nuestro zumo para el momento de servir.

Antes de servir, remover.