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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Budismo

El budismo consiste en una doctrina filosófica y religiosa, derivada del movimiento Sramana, siendo fundado en la India en el siglo VI antes de Cristo por Buda Gautama, habiendo formado diversas escuelas y prácticas. Shramana, fue un monje hinduista, el cual se apartó de las tradiciones de la religión védica, buscando una percepción más mística […]

Bocadillo de beicon, pimientos y queso

Para cuidar esa tripa cervecera y no perderla (algunos la llamamos la curva de la felicidad) nada mejor que un rico bocadillo de “tocino”. Aprovechando que tenía en la nevera unos pimientos fritos, sobrantes de otra receta, un blíster de beicon ahumado y que al medio día no cominos pan y teníamos la barra sin […]

Calaveras con pan tomate

En esta ocasión, os presento una cena aterradora, ni más ni menos que unas deliciosas cabezas humanas despellejadas…   Ingredientes (2 personas):   2 calaveras de yeso, plástico o similar 1 blister de jamón salado 2 aceitunas rellenas 2-3 tomates Aceite de oliva Sal ½ barra de pan   Preparación:   Para la realización de […]

Tartar de arroz, pimientos y uvas

En esta ocasión os presento una comida barata, sencilla y espectacular, que combina lo caliente del arroz cocido en agua de mar, con una ensalada fresca, servida en el mismo plato.   Ingredientes (2 personas):   2 puñaditos de arroz 2 pimientos verdes 2 tomates 8 uvas negras 2 uvas blancas 4 cucharadas de encurtidos […]

Maria Magdalena

Imagino que el nombre de María Magdalena (refiriéndonos a la religión), os sonara a todos, lo que seguramente muchos de vosotr@s no sabréis, son las diferentes historias que existen sobre la biografía de María Magdalena. Realmente, sobre la vida de María Magdalena, existen muchas versiones desde la Edad media, en la cual se afirmaba que […]

Higos borrachos y cherrys con chocolate

Como en casa somos unos viciosos de los higos frescos, en ocasiones, fuera de época hidratamos en vino dulce higos secos y solemos rellenarlos de foie-gras o queso, se me ocurrió el otro día que podía probar a realizar algo similar, pero con higos frescos.   Receta de higos secos rellenos: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2013/12/10/higos-rellenos/   Ingredientes (6 […]

Pimientos con gambas

Como tenía exceso de pimientos en la nevera y me apetecía cocinarlos de una forma diferente, se me ocurrió la idea de combinarlos con unas gambitas peladas.   Ingredientes (2 personas): 10 pimientos italianos 20 gambas peladas congeladas 4 huevos 4 cucharadas soperas de harina Sal   Preparación:   Comenzaremos por freír los pimientos enteros […]

Ensalada de huevo duro y boquerones

Hoy no ha tocado ensalada líquida (salad shakes), ha tocado una vistosa ensalada tradicional, pero a pesar de ser tradicional, no tiene por qué ser la ensalada siempre verde.   Ingredientes (2 personas):   1 tomate 2 huevos cocidos 2 cucharadas de encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebollitas…) 2 lonchas de pepinillos gigantes 8 lomos de boquerones […]

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